Cireșele de țelină și pregătirea lor pentru iarnă

În ciuda sortimentului imens de legume și fructe în magazinele moderne, țelina de cirese de la cabana este un produs destul de rar. Chiar dacă reușiți să găsiți aceste tulpini suculente pe rafturile supermarketurilor, calitatea lor nu se potrivește adesea cu prețul. Și despre lipsa de vitamine în telina, aduse din țări îndepărtate, și nu ar trebui să fie spus.

Cultivarea telinei

Prin urmare, dacă doriți să oferiți familiei dvs. vitamine, acest lucru ar trebui să fie luate în considerare în vara, plantarea acestei plante picant în țară. Creșteți-l cu ușurință, singura condiție - udare regulată.

Cum să alegi o țelină bună în magazin

Alegerea țelină cherezhkovy pentru recoltare, dau preferință la tulpini stralucitoare suculente, suficient de elastice și fragile. Dacă tulpinile de țelină sunt moi și ușor îndoite - aceasta indică faptul că planta nu este prima prospețime și nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung. Asigurați-vă că examinați peticul din toate părțile și asigurați-vă că săgeata sămânță nu apare pe acesta, ceea ce face ca tulpinile să fie amare în gust.

Acum, hai să vorbim despre cum să pregătim țelină pentru ierni.

Cum să depozitați țelina stomacată în frigider

Pentru a menține țelina pentru o perioadă lungă de timp, trebuie spălată bine și uscată. Apoi, petelele ar trebui să fie înfășurate strâns în folie și așezate în frigider - aceasta va permite cireșelor de țelină să rămână proaspete timp de două până la trei săptămâni.

Pregătirea condimentelor uscate

Dacă vă gândiți cum să păstrați cireșele de țelină pentru iarnă. atunci puteți să o faceți în diferite moduri. De exemplu, face din ea un condiment aromatic de origine. Spălați bine țelina și plasați-o între două coli de hârtie curată. Mai mult, planta ar avea nevoie de aproximativ o lună pentru uscare completa, după care poate fi deplasat într-un recipient etanș în întregime sau pre-tocat și se adaugă după cum este necesar pentru diferite feluri de mâncare.

Cum se îngheață țelina

Dacă doriți să se pregătească pentru iarnă a rezultat telina proaspete, taie tulpinile în bucăți mici și bine ambalate în recipiente de plastic alimentar, care sunt puse în congelator. În timpul iernii, în timpul preparării supe, salate si aperitive, va trebui doar în avans pentru a obține cantitatea necesară de telina din container si da-i un pic de timp pentru a dezgheța. Această țelină își va păstra aroma proaspătă și proprietățile cele mai utile.

Țelină în cutii

Țelina de țelină nu este foarte dificilă pentru murături pentru iarnă. Pentru 1 kg de pețioli veți avea nevoie de aproximativ 200 g de sare. Puneți bine țelina felii în borcane, turnați sare și rostogoliți. Datorită concentrației ridicate de sare, planta nu putrezeste si nu se deterioreaza, iar tu până în primăvară se pot bucura de preparate cu țelină delicios și parfumat.

Rămâi pe site

• Secretele de curtenire pentru o fata

În lumea de astăzi, puțini oameni acordă suficientă atenție curtenirii pentru fete. Se crede că merită să ne cunoaștem și totul va merge în felul său. Unii oameni sunt ajutați prin natură.