Magneziu (Mg, Magneziu)
De ce magneziu este numit "metalul vieții"? Cum afectează sănătatea umană? Ce îmbunătățește și ceea ce agravează digestibilitatea acestui oligoelement? Semne de deficiență și exces.
Magneziul este un microelement important pentru toate organele umane, de aceea se numește "metalul vieții". El a fost descoperit de Devi în 1808, iar în 20 de ani chimistul francez Bussy a reușit să obțină clorură de magneziu.
Rolul acestui microelement este foarte important în multe reacții biochimice, fără ca majoritatea proceselor fiziologice să devină imposibilă. Este ca o cărămidă în construirea unei clădiri - nu va exista și se va prăbuși în cele din urmă. Participă la metabolizarea proteinelor, a lipidelor și a carbohidraților.
Dar actiunea principala a magneziului este functionarea muschilor si a tesutului nervos. Nu e de mirare că oamenii de știință au pus-o la egalitate cu oxigenul. hidrogen, carbon și azot - aceste elemente sunt considerate cele mai importante pentru corpul nostru.
Ce substanțe afectează digestibilitatea?
Poate interfera cu absorbția aportului excesiv de fosfați, grăsimi, calciu (în număr mare), cobalt, mangan, cadmiu, nichel. Reduce absorbția antibioticelor și a anumitor medicamente, alcool și cafea.
Digestibilitatea îmbunătăți vitamina A (retinol), B6 (piridoxină), C (acid ascorbic), D (calciferol), E (tocoferol), fosfor, calciu cantitatea optimă. La rândul său, magneziu afectează cât de repede absorbită de vitaminele B si calciu, fosfor metabolismul, vitamina C, potasiu și sodiu.
Cum funcționează magneziul asupra corpului uman?
- Împiedică depunerea de pietre în vezică biliară și rinichi, calciu în vase.
Ce alimente conțin magneziu
Apa (dur), sare, hrisca, mei, fasole, mazăre, salată, spanac, pătrunjel, urzică, roiniță, pepene verde, halva tahini, lapte, nuci, paine de secara, ciocolata neagra. prune, mere, smochine, caise uscate, banane, susan. Surse de animale: creveți, Cambala, crap, macrou, biban, hering, cod, produse lactate (iaurt, lapte fermentat la cuptor).
Cerința zilnică de magneziu
Pentru un adult este de 400 mg, copii - 200 mg.
Are nevoie de nevoie crescută de femei însărcinate (450 mg), sportivi și persoane care sunt supuse unei eforturi fizice mari (600 mg).
- oboseală crescută, slăbiciune, letargie
- tulburări de somn
- "Sindromul oboselii cronice"
- amețeală
- pierderea memoriei
- dureri de cap
- depresiune
- tearfulness
- durere în piept, aritmie
- spasmodic dureri de stomac, diaree
- tremurul extremităților, crampe în mușchii vițelului
- carie
- fragile păr și unghii, piele uscată
Concentrațiile mari de magneziu pot inhiba absorbția calciului în organism. Anestezie posibilă (la o concentrație de 15-18 mg%).
- moleșeală
- somnolență
- tulburări ale sistemului nervos
- scăderea tensiunii arteriale
- osteoporoza
- bradicardie (reducerea contracțiilor cardiace)