Gatit paste făinoase, care poate fi mai ușor. Chiar și copiii o pot face. Dar ai auzit de multe ori - spun ei, de ce acasă, cum ar fi într-o cafenea nu sunt obținute. Acum ei vor fi acasă dacă citiți cu atenție acest manual.
Una dintre cele mai populare feluri de mâncare din Rusia. Serviți paste fierte cu gulă, cuțite și alte feluri de mâncare.
Pastele de gătit sunt foarte simple. Este important să nu le digerați - aceasta este principala greșeală în pregătirea lor. Cel mai adesea, hostessul încearcă să guste și apoi începe să scoată tigaia de la aragaz, să scurgă apa și așa mai departe. Și nu țineți seama de faptul că în această jumătate de minut pastele pregătite deja au timp să digere.
Studiați cu atenție metoda de gătit indicată pe pachet cu paste făinoase. Toate aceste produse sunt testate de producători. Și întotdeauna pe ambalaj timpul scris pentru gătit. Și este întotdeauna diferită. Și este această diferență, în 2-3 minute, foarte importantă.
Sfaturile noastre - tăiați timpul de gătire specificat exact pentru un minut. Apoi veți obține macaroane de paste perfecte.
Timpul de preparare a pastelor ar trebui să fie luat în considerare de la fierberea repetată a apei. Dar numai dacă proporțiile de apă și paste sunt corecte.
8 portii vor necesita:
400 de grame de paste uscate (coarne, scoici, pene)
2 litri de apă
2 lingurițe de sare
60 de grame de unt
Deci, turnați 2 litri de apă în tigaie.
Sare 2 lingurite de sare.
Aduceți apa la fierbere.
Adăugați macaroane și amestecați imediat.
Odată ce apa se fierbe - începeți imediat să numărați timpul de gătit. Și asigurați-vă că amestecați pastele din nou când fierbe apă.
Gatiti-le timp de 5-7 minute (timpul de fierbere indicat pe ambalaj minus un minut).
Apoi, aruncați pastele într-o gaură și lăsați apa să se scurgă.
Nu este necesară spălarea pastelor moderne. Din moment ce sunt făcute acum prin alte tehnologii și din făină de soiuri solide.
Deci, scurgeți doar apa (1-2 minute).
Și transferați pastele înapoi într-o tigaie caldă.
Adăugați untul și acoperiți tava cu un capac.
După un minut, scoateți capacul (uleiul trebuie să se topească). Și agitați din nou macaroanele.
