Compoziția de porumb
Beneficiul unui produs din cereale este compoziția sa unică:
- zaharide;
- acizi grași;
- vitamine din grupa B, C, E, PP;
- cenușă;
- amidon;
- Aurul (nu e de mirare boabele de porumb indieni, comparativ cu acest metal nu numai culoarea, ci și în valoare pentru oameni);
- minerale (iod, zinc, mangan, potasiu, calciu și alte elemente vitale).
Conform conținutului de zinc, porumbul fiert este considerat titular de înregistrare (1.700 μg pe 100 g de produs). Cu cantitatea de fosfor, are dreptul de a concura cu peștele.
Calorie „Aurul indian“ este mic - doar 123 kcal la 100 de grame, astfel încât să poată fi inclusă în condiții de siguranță în dieta. Majoritatea produsului proteic - 4,1 grame, în timp ce carbohidrații și grăsimile sunt de 2 ori mai puțin.
Care este utilizarea?
Datorită conținutului bogat de compuși importanți pentru organism, boabele fierte au multe proprietăți utile:
- favorizează afecțiunea sistemului nervos, ameliorează stresul;
- îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular;
- împiedică îmbătrânirea;
- previne scleroza;
- îmbunătățește memoria, activitatea creierului;
- elimina toxinele si toxinele din organism;
- reduce riscul de oncologie;
- reglementează procesele hormonale;
- crește imunitatea ajutând la combaterea virușilor;
- îndepărtează pietrele din rinichi;
- facilitează cursul de gastrită și hepatită;
- restabilește metabolismul, care este indispensabil în diabet și obezitate;
- promovează producerea de celule sanguine, prin urmare este folosit ca un remediu natural pentru anemie.
Deoarece există o mulțime de zinc în cob, porumbul este o componentă importantă a dietei pentru pierderea în greutate. Zincul activează metabolismul, ajutând corpul să ardă excesele de grăsimi. În plus, cerealele sunt perfect saturate, având un număr mic de calorii în compoziție.
Pentru femei, produsul este indispensabil prin faptul că ajută la întinerirea și regenerarea celulelor datorită conținutului ridicat de vitamină E și zinc. Porumbul ajută nu numai la monitorizarea greutății și a formei acestuia, dar și la îmbunătățirea semnificativă a stării piele și a organelor interne din interior.
Un produs pentru femeile însărcinate este deosebit de util. Lipsa de vitamine și minerale care conduc la anomalii fetale avort spontan, in dezvoltarea bolilor de inima si a sistemului nervos. Introducerea zilnică în dieta boabelor gătite reduce semnificativ riscul de beriberi.
Astfel, doar 150 de grame de boabe completează un sfert din norma zilnică de vitamină B1. În plus, produsul curăță rinichii, îmbunătățește activitatea lor, ceea ce vă permite să combateți cu succes umflarea în timpul sarcinii.
Nu mai puțin important este porumbul pentru bărbați. Datorită reglementării proceselor hormonale, aceasta ajută să facă față impotenței.
Asigurați-vă că gătiți porumb pentru copii! Pentru copii este necesar pentru creșterea și dezvoltarea creierului, nutriția corpului, creșterea imunității, construirea masei musculare.
Din păcate, climatul țării noastre nu ne permite să folosim "aurul indian" pe tot parcursul anului. Dacă nu există posibilitatea de a găti știulete proaspete, includeți în dietă conserve de boabe. Ele nu sunt la fel de benefice ca proaspete, dar în timpul iernii pentru a ajuta la a face față bolii virale și o umple din nou de vitamine din organism.
Abuzul de porumb
Din nefericire, există situații în care nu puteți folosi un produs de aur, deoarece poate dăuna sănătății. Porumbul este contraindicat:
- cu ulcer al stomacului și al duodenului;
- cu o tendință la tromboflebită și o coagulabilitate crescută a sângelui;
- cu hipervitaminoză (excesul de vitamine nu beneficiază de sănătate);
- la o greutate corporală scăzută.
Dacă este posibil, cumpărare de porumb în exploatațiile agricole sau de la producători autorizați, precum și în magazine - cu cuvintele „Nici un OMG“. Rețineți că porumbul aparține produselor genomodificate, astfel că cerceii sunt diferiți.
Nu vă duceți departe să cumpărați un produs fiert pe plajă: nu știți în ce condiții și cum să gătiți porumb. În plus, după ce a petrecut câteva ore în căldură, devine nu numai inutil, dar și dăunător. Amintiți-vă: porumbul fiert învechit poate fi ușor otrăvit!