Un eveniment important a avut loc la Sankt Petersburg - livrarea de capital de primăvară la dezvoltarea propriei ferme din regiunea Leningrad. Unul dintre cei care au avut noroc să primească un grant, a declarat pentru FAN-TV despre dezvoltarea "afacerii sale de capră".
În St. Petersburg pe strada Smolny, 3, unde se află mai multe comitete ale guvernului regiunii Leningrad, a avut loc un eveniment reper pentru noii veniți ai industriei agroalimentare - livrarea de capital de primăvară pentru dezvoltarea propriei agriculturi. Oficialii au verificat cu atenție care dintre fermierii începători au produse mai bune și a căror economie este mai importantă pentru regiune. FAN-TV a reușit să comunice cu tinerii oameni de afaceri care știu să hrănească Sankt-Petersburg cu produse de înaltă calitate și sănătoase.
- Suntem angajați în creșterea caprelor pentru al treilea an deja. Totul a început cu faptul că a trebuit să ne ridicăm după o resuscitare a fiicei sale. Medicii au sfătuit laptele de capră, ouăle de prepeliță și toate astea. Și am organizat o fermă mică în ferma noastră privată, unde aveam și carne de pui și găini și am cumpărat și o capră. Am început să studiem dintr-o capră, astfel încât copiii beau lapte natural de capră, și toate acestea au început.
Ca rezultat, la început a existat o capră, apoi două, apoi trei, iar astăzi există deja 16. Există o tendință de creștere, deoarece produsele sunt în cerere de către populație. Și, prin urmare, trebuie să vă extindeți. Desigur, este greu să se extindă, în vremurile noastre dificile, ca să spunem așa. Prin urmare, există un program din partea statului în care am participat și am câștigat un concurs de selecție și am primit un grant de stat pentru dezvoltare.
Cu acești bani, voi construi acum o fermă pentru 100 de capete de capră și vom organiza în continuare producția, prelucrarea și comerțul cu animale tinere. În general, să vă angajați pe deplin în profesia pe care ați ales-o! Mai mult, vom încerca să primim și alte granturi: pentru mașinile agricole, poate vom putea obține ajutor de stat sau să dezvoltăm o fermă de familie în câțiva ani. Creșterea este, capacitatea este, dorința este - ne vom strădui!
- Satenii au evaluat deja produsele dvs. și au pus "marca de calitate" pe acestea?
- Sătenii se întorc la noi, pornesc laptele de capră doar pentru înregistrare. Mediul nostru nu este foarte bun în momentul de față și acest lapte este solicitat în rândul copiilor, în special în îngrijirea medicală mică - în conformitate cu faptul că nu toate mamele sunt hrănite acum. Și laptele de capră este echivalent cu laptele, care dă o mamă care alăptează. Uneori, oamenii scriu o săptămână pentru a obține lapte de capră, care este atât de util pentru copii.
De asemenea, facem brânzeturi (soția mea a mers la seminarii privind fabricarea brânzeturilor de capră) și brânză de vaci. Am pus toate produsele în laborator, le studiază și numai după aceea ajunge la populație. Asta este, toate calitatea.
- Sunteți mândri să contribuiți la dezvoltarea Rusiei, țării noastre, în programul de substituire a importurilor?
"Am înțeles că toate aceste embargouri, pe care le introducem astăzi, sunt impulsul pentru statul nostru, în primul rând pentru ca noi să putem dezvolta agricultura noastră". Sunt un ereditar, să zicem "fermier" - în legătură cu faptul că la vârsta de 13 ani tatăl meu a lucrat într-o fermă de stat: de la șofer la șofer, a lucrat la ferma de stat timp de 45 de ani. El are o intrare în dosarul său de muncă: "Ferma de stat" Red Slav ". A început și a terminat. Și eu, după ce am trecut o anumită perioadă de viață, am revenit acolo unde a început tatăl meu.
Desigur, mă bucur că statul ajută și oferă o oportunitate pentru oameni, astfel încât acestea să poată merge mai departe - în ceea ce privește dezvoltarea agriculturii și pentru a satisface cererea oamenilor pentru mâncare bună: nu contează, este produse lactate, carne de pui, sau alte. Și înlocuirea importurilor în timpul nostru este tocmai impulsul care poate contribui la dezvoltarea agriculturii în Rusia noastră.
- Cum puteți caracteriza, în general, dezvoltarea agriculturii în zona dvs. - să spunem, cu introducerea de sancțiuni?
- În cartierul Gatchina și așa a fost o mulțime de ferme agricole, care au fost angajate în cultivarea de produse agricole, animale. Și, bineînțeles, situația care sa dezvoltat acum oferă o șansă foarte bună pentru dezvoltarea acestei direcții. Prin urmare, tot ce doresc sunt noroc și că se mișcă, așa cum spun ei, împreună cu noi, pe un picior, înainte! Și pentru a elimina din lista noastră de produse importate și produse modificate genetic, chiar mai mult. Și să folosim numai produse naturale, pe care astăzi le putem oferi populației.