Ciorba de cartofi de piure sunt populare în timpul nostru, primul fel de mâncare. Sucurile de cremă sunt preparate dintr-o varietate de ingrediente - legume. pește, carne. produse secundare, fructe de mare și așa mai departe. Aceste supe sunt baza multor diete, deoarece este bine absorbit de organism, normalizează activitatea tractului gastro-intestinal, accelera metabolismul, în timp ce chiar și o cantitate mică de supa este capabil de a satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp și să dea putere. Va oferim pentru a găti o supă incredibil de gustoase și sănătoase morcov, care satisface perfect foamea și satura organismul cu energie pentru intreaga zi.
Apropo, supe-cartofi piure a apărut nu cu mult timp în urmă. Dacă supele uzuale din Europa au început să gătească acum 500 de ani, primul piure de supă a fost pregătit doar cu un secol și jumătate în urmă. Acest fel de mâncare a fost considerat aristocratic, a fost pregătit pentru nobili, servit în restaurante scumpe. Într-adevăr, este mai dificil să faci supă decât supa obișnuită. În plus, toate ingredientele de care ai nevoie pentru a găti, acestea ar trebui să se pisa în continuare printr-o răzătoare fină pana se omogenizeaza, se amestecă cu supa sau bulion. Nu poți construi o familie atât de mare ...
In supe secolului XX au devenit mai popular, este conectat cu inventarea blenderului, care a permis în clipi din ochi pentru a se pisa toate ingredientele supa pentru a forma o masă omogenă, ca o cremă. Atunci au început experimentele în pregătirea cartofilor de piure de supe. Bucătarii renumiți și gospodinele obișnuite au adăugat diverse ingrediente, creând de fiecare dată o supă nouă și nouă. Deci, erau morcovi, sfeclă, supe de dovleac, supe de mazare. fasole. spanac. avocado etc. Toate sunt foarte gustoase și utile.
Ingrediente pentru gătit supa de morcov:
- morcovi - 4 buc.
- cartofi (mediu) - 5 buc.
- ceapă - 2 buc.
- cake - 2 buc.
- sare - la gust
- verde - pentru decorare
Rețeta pentru supa de morcovi:
Cartofii trebuie curățați și tăiați în 4 părți.
Coaceți morcovii cu cercuri groase.
Bulbi tăiați în mai multe bucăți.
Tăiați brânza în cuburi mici.
Într-o cratiță mică, se fierbe apa, se adauga sare, pentru a trimite toate rădăcinile. Se fierbe supa peste căldură moderată. Când legumele devin moi, trimiteți brânză la tigaie. Se amestecă bine și se fierbe timp de inca 20 de minute, astfel încât toate ingredientele sunt bine înmuiat, chiar clocotească. Apoi scoateți supa din foc. Se amestecă întregul conținut al tăvii într-o masă omogenă.
Consistența supa de morcov ar trebui să devină o cremă.
Se diluează piureul preparat în plăci mici, se decorează cu frunze verde proaspete și se poate servi la masă. Lumea supa de morcovi este gata!
