Supă cu pui, creveți de tigru și ciuperci uscate - preparate din bucătăria chineză

Rețeta de supă cu pui și creveți:

1 Tăiați pieptul în benzi subțiri și fierbeți-l în bulion.
2 Creveți complet curat, eliminați intestinul și faceți o incizie profundă pe spate. Din ardeii iute, scoateți semințele și tăiați podul în blender într-o pastă.
3 Adăugați creveți, chili tăiați, bambus și ciuperci tăiate în bulion. Aduceți la fiert și gătiți timp de 2 minute.
4 Adăugați tofu, sos de fasole neagră, oțet, zahăr, două feluri de sos de soia. Se fierbe din nou supa și se îngroașă cu amidon diluat în apă.
5 ouă bate într-un castron, se agită bine cu o măturică. Apoi se toarnă o supă subțire în supa fierbinte, agitându-se intens, astfel încât ouăle se fierbe într-o vermicelli "sfâșiat".
6 Se toarnă supă pe boluri, se supune sesame și ulei picant, se presară cu ierburi tocate și se servesc imediat.

Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:

Articole similare

• Piept cu pui și ciuperci - rețetă cu fotografii în mișcare

• Shish kebab de la pui cu ciuperci

• Clatite de retete cu pui, ciuperci si sos de smantana