Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o reteta pentru gătit aperitive de legume delicioase - salata cu rosii si ceapa pentru reteta de iarnă cu pregătirea fotografie din care veți găsi mai jos, dar în primul rând, un pic despre fundalul cum am dovedit aceasta reteta.
Acum câțiva ani ne-am odihnit pe malul râului într-un singur sanatoriu. Am fost prezentați cu părinții la următoarea aniversare a nunții, deci a fost extrem de incomod să refuzi, deși nu am avut cu adevărat entuziasmul special pentru călătoria viitoare.
Am avut deja experiența unei astfel de sărbători și mi-am dat seama că nimic nou și, cel mai important, interesant nu o să văd acolo, așa că soțul meu și cu mine eram bătuți cu medicamente pentru plictiseală - tije de pescuit, cărți. Am decis să nu luăm laptopul, deoarece nu ne-am fi așteptat nici măcar să avem un Internet într-un astfel de loc.
Imaginați-vă, cu ce dispoziție am plecat în vacanță. Dar dacă știu ce ne așteaptă înainte, avansul ar fi mulțumit părinților pentru un astfel de cadou, pentru că aventura plăcută a început imediat ce am plecat de la oraș, și sunt deja în loc sa constatat că într-un sanatoriu pentru a obține foarte bună echipă de oameni în jurul valorii de aceeași vârstă , iar în următoarele două săptămâni a zburat ca o zi. Acolo am întâlnit și Annushka - o fată minunată, o scoala medicala de student, pe care le-am fost prieteni până acum, deși ea este acum studiază la Universitatea și va deveni în curând un medic. Annushka și cu mine am avut multe interese comune, inclusiv interese culinare. Acum împărtășesc rețete interesante unele cu altele, și asta salata de rosii cu ceapa, mă pregătesc pentru iarnă doar pentru reteta ei.
Apetitorul se dovedește magnific - moderat acut, parfumat și picant. Deschideți un borcan de salată în timpul iernii, puneți-l pe o farfurie și serviți-l la o masă sau îl puteți adăuga la tocană sau legume în loc de pastă de roșii.
Din această rețetă vin 4 cutii de 500 ml.
ingrediente:
- fructe rosii coapte - 2 kg,
- ceapa - boabe de napolitana - 1 kg,
- o frunză de laur uscată 2 buc.
- ardei gras aromat -5 buc.
Bazat pe 1 borcan de jumătate de litru:
- ulei vegetal - 1 linguriță.
- sare melkokristallicheskaya fierte - 1 linguriță.
- zahăr (sfeclă roșie) - 1 linguriță.
- otet de masă (9%) - 2 lingurițe.
Ropul roșu se spală din nisip, se șterge și se taie în felii mari. Este bine ca o salată să ia soiuri cu pulpă carne, cum ar fi "Cream".
Ceapa decojită de pe coji este spălată și tăiată în jumătăți de inele.
Se amestecă legumele într-un castron.
La baza fiecărui borcan (spălată cu sifon și procesată pentru aburire) puneți o bucată de lauri uscate, fructe de piper (3-4 mazăre).
Apoi rodeți roșiile cu ceapă, compactând destul de bine.
Apoi se toarnă legumele cu apă (nu puteți fierbe, se răcește), se presară sare, zahăr și se toarnă ulei pe normă.
Puneți borcanele într-o cratiță pe o baie de apă și îndepărtați 15 minute pentru sterilizarea lor.
Mai departe în bănci se toarnă în oțet și rapid închideți-le cu capace. Salată de roșii cu ceapă pregătită pentru iarnă
Îl învelim cu o pătură caldă pentru conservarea pe termen lung a căldurii, apoi o transferăm pentru depozitare.
Nu pot să spun o altă rețetă, prin care fac o salată de castraveți în georgian pentru iarnă. Vă sfătuiesc să faceți acest lucru. Bon apetit!
- Salata de rosii si ceapa pentru iarna
- Salata de castraveți și ceapă pentru iarnă cu sterilizare
- "Salata de iarnă cu roșii verzi" pentru iarnă
- Vinete cu rosii: salata pentru iarna
- Cetchup cu ceapă
- Salata pentru iarna de la castraveți și roșii "Lingea degetelor"
- Salată de legume pentru iarnă
- Salata de ceapa si rosii pentru iarna
