Valoarea calorică: 486
Proteine / 100g: 21
Carbohidrați / 100g: 1
Lulya-kebab întotdeauna provoacă bucurie când este servit la masă. În primul rând, desigur, miroase delicios carnea coaptă. Și, în al doilea rând, mituiește nemilos supunerea lui - pe un băț. Ei bine, din anumite motive acest bagaj face mult mai apetisant! Veți tocmai doar o cruțetă - este complet diferită!
Lula-kebab din fileul de pui are și un al treilea avantaj - este scăzut în calorii. Așa că gătiți-o pentru distracție, nu poate strica figura! Pentru acest kebab nu părea prea uscat, puteti turna la sfârșitul gătit proaspăt stors suc de lămâie sau sos bucătar iaurt dietetic sau iaurt cu verdeață adăugată și frecat feta. La kebab se pot coace bucăți garnitură de legume (tomate, ardei, vinete și suc de fructe).
Pregătirea mielului de kebab de la pui la domiciliu sub această fotografie de prescripție este incredibil de simplu. Din momentul în care se face carne tocată până la capăt. Apropo, nu este absolut necesar să folosiți o mașină de tocat carne. Fileul poate fi tăiat cu un cuțit obișnuit. carnea de pui este tăiată ușor și maleabilă. Coaceți kebab-ul se poate face atât în cuptor cât și într-un grătar special. Pentru afaceri!
- 400 gr. file de pui (1-2 sâni),
- ½ ceapa de ceapa,
- ½ linguriță de ulei de măsline,
- Pentru gust, sare de masă și piper negru măcinat,
- Opțional, legume pentru garnitură.
Pregătiți masa de pui de carne. Fileul poate fi tăiat în bucăți și răsucite cu un măcinător de carne sau tăiat în bucăți mici cu un cuțit. Ambele metode sunt destul de operative și simple.
Acum curățăm becul, spălăm-l, tăiem halva, tăiem bine-l sau o lăsăm să treacă prin mașina de tocat carnea.
Turnăm ceapa în carne. Se presara umplutura cu sare si condimente, se amesteca.
Acum, umezim palmele cu apă, luăm o lingură de carne tocată și punem această bucată pe braț. Noi skate din carne de ciorchini, apoi nu foarte mult cârnați.
String cârnații care rezultă pe frigarui de lemn (puteți folosi bastoane pentru sushi).
Se pregătește foaia de copt - punem pe ea pergament sau folie. Ungeți ușor pergamentul cu ulei de măsline.
Așezați kebabul pe foaia de coacere.
Legumele sunt tăiate și așezate și pe o tavă de copt. Ei au nevoie de puțină sare și se presara cu condimente.
Cuptorul este pornit pentru 200 de grade, coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră. Periodic, căutați în cuptor și rotiți lub-kebab-urile, astfel încât acestea să fie coapte din diferite direcții. Pentru a overdo antena în cuptor nu este, de asemenea, merită, deoarece carnea de pui va deveni rigid și uscat.
Asta e tot!
Am pus lyulya-kebabs pe plăci și ne-am servit neapărat fierbinte. Dacă ați planificat un preparat de sos, faceți acest lucru în avans, în timpul procesului de preparare a kebaburilor.
Bon apetit!