Această rețetă are rădăcini foarte vechi. Ma cunoscut de la 1960. Și mereu, când voi cumpăra un salaka în magazin, o folosesc. Mâncarea se dovedește a fi un pic cam ca o cutie de șprot în roșii. Toți prietenii lui îl laudă și mănâncă cu mare plăcere. De asemenea, vă sfătuiesc să preparați o hering cu legume în sos de roșii.
Dar trebuie să stați 8-9 ore, în timp ce spratul insistă. Gustul este cu adevărat minunat. La urma urmei, hering-ul baltic în sine este foarte delicat, iar mirosul este plăcut, așa cum ar trebui să fie în peștele de mare.
Zahăr cu hering din Baltica cu legume în sos de roșii.
ingrediente:
- pește - hering 1 kg
- morcovi - 300 de grame
- sos de rosii - 150 grame
- ceapa - 150 de grame
- ulei vegetal - 250 de grame
- alte ingrediente - friptura de pește, sare
instrucţiuni:
- Morcovă grătar pe o răzătoare mare, se toaca ceapa fin. Treceți la 100 g de ulei vegetal, adăugați sos de roșii și adăugați puțin sare.
- Pește pentru a curăța, îndepărtați capul și entrails, se spală, se sare și se prăjește în ulei vegetal. Puneți straturile de pește prajit într-o cratiță, deplasând fiecare strat cu legume pasate.
- Preparați pregătitul pentru 8 ore într-un loc rece pentru perfuzie.
- La masă servită cu cartofi fierți, cartofi piure sau ca o farfurie independentă.
- Timpul de preparare a ingredientelor este de 1 oră.
- Timpul de gătire este de 8 ore.
Vezi și:
