Cuiburile de cartofi cu carne tocată vor fi un ornament de orice masă. Acestea arată foarte apetisante și neobișnuite. Dar asta nu înseamnă că nu pot fi gătite pentru o cină familială liniștită.
INGREDIENTE
- Sos de soia 2 Art. linguri
- Carne tocată de 300 grame
- Cartofi 4 bucăți
- Ceapă 1 bucată
- Usturoi 1 dinte
- Biscuite biscuiti 3 Ст. linguri
- Pui de ou 2 bucăți
- Făină de grâu 2 Art. linguri
- Ulei vegetal 2 Art. linguri
- Verdeață, piper, sare Pentru gust
![Cuiburi de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie pe cartofi Cuișoare de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/207/kartofelniegnezdasfarshemposhagoviyretse-2642a110.jpg)
Coaceți cartofii din coajă și le tăiați în cuburi pentru a le face mai repede. Clătiți cu apă, puneți într-o cratiță. Umpleți cu apă curată și puneți-i în foc. Gatiti pana se gateste usor, turnand apa usor.
![Cuișoare de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie (rețete cu fotografie) Cuișoare de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/207/kartofelniegnezdasfarshemposhagoviyretse-65a49764.jpg)
În oală, puneți carnea tocată, adăugați la ea sos de soia, verde mărunțit, ceapă tocată și usturoi. Piper, sare și puneți puțin pesmet. Într-un castron separat, se agită un ou de pui brut cu o furculiță, se toarnă jumătate din masa de ou la umplutura în pian.
![Cuiburi de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie (rețete pas cu pas) Cuișoare de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/207/kartofelniegnezdasfarshemposhagoviyretse-63fa33dc.jpg)
Se amestecă bine toate ingredientele. Ar trebui să aibă o umplutură densă, elastică. Rotiți-i bilele care arată ca niște chifteluțe. Acestea ar trebui să fie de dimensiuni mici, nu mai mari decât un nuc.
![Cuiburi de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe (gătiți) Cuișoare de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/207/kartofelniegnezdasfarshemposhagoviyretse-1e77eff9.jpg)
Într-o tigaie se toarnă puțin ulei vegetal. Puteți folosi floarea-soarelui sau măslinele. Reîncălzi bine. Apoi, prăjit în ea chiftelurile din toate părțile la căldură mare, astfel încât acestea "apucat" și înfundat.
![Cuiburi de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie (rețete) Cuișoare de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/207/kartofelniegnezdasfarshemposhagoviyretse-99ba555a.jpg)
Gatiti cartofii fierti, scurgeti apa din ea. Transferați-l într-un castron. Împingeți-l cu o furtună. Puneți oulul crud, condimentele, făina și sarea în must. Se amestecă bine totul pentru a obține un fel de aluat de cartofi.
![Cuiburi de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (bucătari) Cuișoare de cartofi cu carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/207/kartofelniegnezdasfarshemposhagoviyretse-d84133b0.jpg)
Pe pergamentul pentru coacere, așezați prăjituri de mâncare de aluat de cartofi. Așezați o coacătă pe fiecare tort. Le apăsați ușor în aluat. Coaceți cuiburile în cuptor, după ce le-ați uns cu rămășițele unui ou brut, douăzeci de minute la 180 de grade.