Reguli de bază ale conceptului de aport alimentar separat
Unul dintre primii care a observat că fiecare produs are o anumită viteză și dificultate în digerare este medicul antic roman Aulus Cornelius Celsus. Cu toate acestea, știința a recunoscut oportunitatea alimentării separate numai la sfârșitul secolului al XIX-lea, datorită activității academicianului rus I.P. Pavlova. În secolul al XX-lea, cel mai faimos ideolog al sistemului era medicul și fiziologul Herbert Shelton. Aderând la utilizarea separată a alimentelor, trebuie să vă amintiți regula principală: orice grup de produse sunt luate separat de restul.
Principiul aportului de proteine este acela că acestea nu sunt combinate cu carbohidrați, deoarece proteina este digerată de sucul gastric, iar amidonul este împărțit prin saliva. Nu le combinați cu grăsimi, deoarece grăsimile blochează acțiunea glandelor stomacale. Dacă luați o proteină cu alimente acide, acidul, care intră în stomac, va inhiba procesul de digestie. Proteinele și nu sunt combinate unele cu altele, precum amidon și amidon, deoarece stomacul la un moment dat este capabil să absoarbă doar un singur tip de produs specific, punerea rezervei rămase, care duce la supraalimentare.
Carbohidrații sau amidonurile, precum și proteinele, nu trebuie combinate cu consumul de alimente acru. Asimilarea produselor care conțin amidon are loc într-un mediu alcalin, care este distrus de acțiunea acizilor. Sub interdicția și utilizarea carbohidraților împreună cu zaharurile, cu o astfel de masă în stomac există un proces de fermentare, care are un efect negativ asupra stării corpului.
Produse compatibile și incompatibile
Proteinele sunt, în primul rând, ouă, păsări de curte, pește și produse lactate. Mâncăruri amidonate - cartofi, cereale, banane și date. precum și toate produsele din făină. Produse cu multă grăsime - unt și smântână.
Cu proteine, trebuie să consumați neapărat o salată de legume, varză, grătar, ceapă, spanac, țelină, squash proaspăt, legume verzi și non-amidon. Combinație slabă de carne și ouă cu cartofi, mazare sau cereale. Terciul sau cartofii nu trebuie luați cu pâine.
Acceptați fructele cu nuci sau legume verzi. În acest caz, pepeni și pepeni verzi sunt o farfurie independentă.
Dieta separată nu este o dietă, întregul sistem, aderarea la care vă veți ajuta organismul să obțină toate substanțele utile conținute în produse.