Arici Draniki (rețetă cu fotografie)

Ingrediente pentru "Hedgehog Drinik"

Carne tocată (amestecată) - 250 g
Ceapă - 0,5 buc.
sare
condimente
Cartofi - 6 buc.
Ou - 4 bucăți
Ulei vegetal

  1. Primul pas este de a pregăti forța de forță. Orice - mixt, ceea ce este acasă.
    Se taie fin ceapa, se amesteca cu carne si oua. Sare, piper după gust. Nu adaug nimic altceva.
  2. Curățăm cartofii, trei pe o răzătoare mare și clătiți cu apă curgătoare.
    În cazul în care cartofii sunt puternic amidon, atunci se spală mai bine, astfel încât amidonul frunze. Stoarcem mâinile și le punem într-un castron. Nu avem nevoie de amidon, deoarece, atunci când reacționează cu oxigenul, dă o culoare închis la clătite de cartofi.
  • La cartofi stoarsă se adaugă sare, ouă crude (am 8 cartofi medii a luat 4 ouă) și ne mutăm într-o strecurătoare să se scurgă sucul eliberat. Și nici o făină!
  • Ia-o lingură sau mâinile dumneavoastră o masă de cartofi, pune pe un vas încălzit cu unt și must într-un strat subțire pe partea de sus - un pic de carne, se distribuie uniform peste cartofi, iar pe partea de sus a unei mase de cartofi, astfel încât umplutura a fost acoperit.
    Se prăjește pe foc mediu din două părți. Pentru cea mai bună prăjire, este de dorit închiderea capacului.
  • Straturile de cartofi și carne nu trebuie să fie prea groase. Ei se țin strâns și nu se destramă când te întorci.
  • O crustă de clatite se transformă în crocante, foarte gustoase.
  • Și în interior sunt albe, impregnate cu suc de carne, foarte gustoase și aromate.
    Un mic dejun ideal pentru weekend!

    • Timp de gătit: 20 de minute

    Porții: 4

    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare