Finlanda Turism Cazare Vacanță în Finlanda Shopping Towns
Salata tradițională finlandeză Rosolli este cea mai apropiată dintre cele mai cunoscute vinaigrette. Diferențele principale - în rețeta Rosolly nu are varză, și nu este umplut cu unt, ci cu un dressing special de cremă și oțet. În plus, ingredientele salatei nu sunt amestecate, ci sunt așezate în straturi. Uneori se adaugă o salată la salată cu un măr dulce și acru, tăiat și în cuburi și așezat într-un strat separat.
Salata Rosolli. Foto: Valio
• Cartofi - 4 bucăți
• Morcovi - 4 bucăți
• Sfecla - 4 bucăți
• castravete marinate - 1 bucată.
• Bec (mic) - 1 bucată.
• Ou de pui - 2 buc. (pentru decorare)
• 100 ml cremă (33%)
• 1 lingurita de otet (10%)
• 1 lingurita de zahar
- Se fierb legumele (cu excepția ceapa) într-o uniformă - acestea ar trebui să fie moale, dar ușor insuficient gătită, pentru a salva în jurul valorii de o linguriță de supă de sfeclă.
- Se fierbe ouăle fierte tari.
- Răcoritoare și coajă legume și ceapă, tăiate în castraveți cu cuburi mici.
- Așezați ingredientele în straturi orizontale într-un vas de sticlă servitor sau cu straturi verticale într-un vas mare.
- Pregătiți un dressing: bateți ușor crema, adăugați zahăr, oțet și o linguriță de bulion de sfeclă; puneți benzinăria în boabe de sos.
- Decorează salata cu ouă abrupte, gălbenușurile și veverițele se sfărâmă separat și se așează pe fâșiile de salată.
