Uneori se spune că unele feluri de mâncare sunt incompatibile, în special pești, castraveți, varză, struguri. În acest sens, se poate spune că produsele benigne pentru o persoană sănătoasă sunt inofensive în orice combinație. Un alt lucru este că există combinații de produse mai mult sau mai puțin favorabile. De exemplu, laptele este foarte bine combinat cu terci de hrișcă, cu această combinație, proteinele acestor produse sunt cel mai bine absorbite. Vasele de mâncare pot fi combinate cu brânză, carne, pește, lapte.
Pentru copiii de această vârstă, ceaiul este administrat lichid, cafeaua este înlocuită cu surogate, care au doar un gust similar celui natural. Ceaiul și cafeaua ar trebui să fie "cu capul în jos", adică este lapte cu cafea. Același lucru este valabil și pentru cacao, care poate fi administrat copiilor sănătoși de 1-2 ori pe săptămână.
Copilul trebuie să primească zilnic zahăr până la 60 g. Aceasta include zahărul, care se folosește pentru gătit, sucuri, compoturi, precum și dulciuri (miere, gem).
Fructe și fructe de pădure - o parte indispensabilă a dietei și la această vârstă. Și în sezonul rece pe masa copilului zilnic trebuie să fie fructe proaspete sau conservate.
În plus față de acele calități pozitive, care au fost menționate mai devreme, boabe și fructe se disting, de asemenea, printr-o acțiune intenționată asupra corpului. De exemplu, afinele sunt astringente eficiente pentru diaree. Cranberries și cowberries reduce procesele putrefactive în intestin la o temperatură ridicată a corpului. Gooseberries conține atât de multe vitamine solubile în apă că este timpul pentru el să argumenteze cu struguri. Zmeura este un medicament antic pentru răceli. Coacăzul negru este numit pe bună dreptate regina fructelor de padure. Este rezonabil să-l pregătim pentru o utilizare ulterioară într-o formă deformată cu zahăr (în vitaminele C și P de la coacăzul alb sunt de 60 de ori mai puțin decât în negru). Ciresul stacojiu este bogat în substanțe hematopoietice. Ajută la capsuni și căpșuni hemopoiesis. Ceaiul cu lamaie, sucul de lamaie aduce particule de energie solară în timpul iernii. Pearul cu celulele sale pietre reglează digestia, curăță tractul urinar. Apple este fructul cel mai ușor digerat. Macaronul de mere, ca un burete, absoarbe toxinele intestinale. Taninurile reduc procesele catarhice inflamatorii în intestin. Dieta pe bază de mere este una dintre cele mai bune medicamente opuse. Strugurii sunt singurul fruct care conține glucoză. În struguri există substanțe radioactive, dar numai într-o cantitate mică, necesară pentru reproducerea celulelor corpului. Îmbunătățește funcționarea ficatului, a rinichilor, a mușchilor și a sistemului nervos central. Prune, în special negru, este un laxativ ușor. Prunele uscate (prune) au toate proprietățile utile de proaspete și persistă pentru o lungă perioadă de timp. Portocalele conțin aproape toate vitaminele. Sucul de portocale este un medicament ușor antiinflamator și diaforetic. În crustele portocalii există multe uleiuri esențiale, iar în forma lor brută nu ar trebui folosite. Mandarinele sunt fibre foarte delicate, care înmoaie peristaltismul intestinal și facilitează restaurarea rapidă a zonelor mucoase afectate. Piersici, caise, caise sunt bogate în caroten, care este produs din vitamina A, îmbunătățește funcția pielii și a mucoaselor și crește rezistența la infecții. Carnea de banane este dulce, ușor digerată, bogată în amidon și zahăr. Prin urmare, bananele sunt utile copiilor chiar și la cea mai veche vârstă, mai ales că pielea lor groasă protejează carnea de germeni. Crește forțele de protecție ale corpului copilului, reducând în același timp forța patogenă a microbilor, sucul de rodie. Blackberry are proprietăți similare. Un produs ușor de digerat și cu un conținut ridicat de calorii, bogat în zahăr, extractiv, săruri minerale și vitamine, este fig. Este arătat copiilor slăbiți. Același lucru este valabil și pentru ananas, care conține, în plus față de zahăr, multe săruri de potasiu și cupru. Recomandat pentru anemie, suc de trandafir, bogat în compuși organici ai fierului în combinație cu proteine vegetale și vitamine.
Multe fructe de padure și fructe au un efect semnificativ asupra activității tractului gastrointestinal și a proceselor de digestie a alimentelor. Îmbunătățirea separării sucurilor digestive și, astfel, să contribuie la o digestie piersici, coacăze roșii, mere, struguri, căpșuni, căpșuni, și în special suc de afine mai complet. Aromele, cu excepția prunelor, au un efect de îndulcire, date. Lupta împotriva constipației este promovată de celulele pietroase de pere, precum și de mure și mature. Dar gutui și lemn de câine, având un efect astringent, sunt bune pentru diareea copiilor. Din ele, precum și dintr-un afine, pregătiți un jeleu. Acțiunea diuretică este asigurată de pepeni verzi, pepeni, suc de pere, decoct de cowberry, gutui.
O importanță deosebită sunt proprietățile vindecătoare ale fructelor și fructelor pentru copiii care suferă de obezitate, deoarece conținutul lor caloric este scăzut.
După trei ani, trebuie să obișnuiți treptat copilul la regulile de comportament bun la masă. Acest lucru ar trebui făcut cu ușurință, discret, fără cuvinte crude, dar sistematic și agresiv. Un copil de această vârstă trebuie să-și dezvolte obiceiul de a mânca doar la masă. Din aceasta, puteți cere să se așeze la masa în liniște și fără probleme, fără tacâmuri joc și veselă, nu suficient de piese comune mâncărurile preferate, nu chestii gura plină de mâncare, nu-l păstrați în gură pentru o lungă perioadă de timp în obraz și mesteca cu atenție.
Este necesar să educăm copiii atitudinea respectuoasă față de pâine și alte produse, explicându-le că toate produsele alimentare sunt rezultatul muncii și efortului multor oameni. Prin urmare, este necesar să încercăm să-i învățăm pe copii să nu plece și să nu arunce bucăți neregulate. Atunci când hrăniți un copil cu vârsta mai mare de 3 ani, este recomandabil să folosiți un șervețel de pânză, prinzând unul dintre colțurile acestuia de gulerul unei rochii sau cămăși. Când bebelușul învață să mănânce îngrijit, fără a lăsa alimente pe haine, puteți merge la folosirea șervețelelor de hârtie. Este important să atragem atenția copiilor asupra menținerii ordinii și a curățeniei pe masă, inacceptabilitatea periajului pe podeaua unor bucăți de mâncare sau a bucăților de alimente scăzute.
Nutriția corectă a copiilor joacă un rol semnificativ în educația morală a copilului în familie. Intotdeauna gata pentru singur copil feluri de mâncare cele mai delicioase, oferindu-i cele mai bune piese pentru masa de prânz sau doar lăsându-l produsul sau parabolice, care, pentru toți membrii familiei nu este suficient, părinții contribuie involuntar la educația egoismului în ea, conștiința exclusivității sale. Dacă copilul se obișnuieste să primească aceeași masă la masă, la fel ca oricine altcineva, atunci el nu va cere în viitor beneficii speciale pentru el în detrimentul altor persoane.
Discutați "Meniul Copilului de 4 ani" la Forum →
CITIȚI ȘI PE TEMA:
