Cum se păstrează legumele în timpul iernii? Este clar că într-un articol nu veți spune despre cum să păstrați legumele tot ce poate fi cultivat numai pe paturi.
Dar principalul lucru pe care îl vom acorda o mică atenție. Deci, cum să păstrăm legumele în timpul iernii?
Să începem cu toți cartofii dvs. preferați. Poate fi folosit în iarnă și cu hering, și cu castraveți gustoase din ierburi sărate.
Cel mai bun mod de a stoca cartofii
Cum să depozitați cartofii astfel încât să nu se deterioreze înainte de timp?
În primul rând, la cumpărare, trebuie să acorde o atenție la tuberculii de cartofi nu au fost deteriorate.
De asemenea, evitați să cumpărați cartofi cu "verde" și mucegai. Înainte de a depozita cartofii, treceți prin ea. Dacă tuberculii sunt umedi, apoi se usucă bine în aer liber.
Păstrați cartofii cel mai bine într-o cameră întunecată, rece și uscată. La ce temperatură sunt depozitate cartofii? Totul depinde de cât timp trebuie să-l păstrați. Câteva săptămâni cartofii vor supraviețui bine pe balcon. Cum să păstrăm cartofii pe balcon?
Nu e mare, atâta timp cât temperatura nu scade sub zero, ca după congelare cartoful își pierde gustul și devine moale, după decongelare, apos și neplăcut dulce. Și nu depozitați cartofii în pungi de plastic, se sufocă și se strică.
Dacă pune cartofii pe o stocare pe termen lung, cel mai bine este de a face acest lucru în subsol, în cazul în care temperatura este menținută la 3-5 grade peste zero. Apropo, dacă nu doriți să dea varza de cartofi în primăvară, a pus niște mere între tuberculi. Asigurați-vă că merele nu putrezesc, modificați-le periodic.
Personal, nu am încercat să folosească această metodă, dar bunica mea obișnuia să spună că a ajutat-o pentru a salva recolta până la primăvară. Cartofi bine păstrați în cutii de lemn sau pe paie, acoperite cu aceeași paie deasupra. Veți stoca corect, va fi pentru tine în primăvară decât să mănânci! Oh, cartofi buni si varza!
Cum să păstreze morcovii în mod corect
Dacă există un subsol, este mai bine în el. Îndepărtați morcovii în cutii cu nisip ușor umed. Poți să stropești morcovii cu decoctul de coji de ceapă comună înainte de depunere.
O modalitate foarte bună de a stoca morcovii în subteran este următoarea: diluați pudra de argilă cu apă. Dipați morcovii în soluție și așteptați ca lutul să se usuce. Morcovii preparați în acest mod pot fi depozitați mult timp.
Pentru morcovi stocate mai taie vârful foarte fin, este cu ei un morcov începe să putrezească. Nu depozitați morcovii în pungi de plastic strânse. Pentru mine, am găsit o opțiune în care să depozitez morcovii. Am depozitat-o pe raftul inferior al frigiderului. Chiar și spălat este stocat acolo luni întregi. Principalul lucru este să obții aer morcovi.
Cum să păstreze usturoi la domiciliu
Acum cateva cuvinte despre cum sa pastrezi usturoiul? Luați o pungă de țesătură de bumbac. Umpi usturoiul amestecat cu coji de ceapa uscata. Așezați-vă într-un loc răcoros și uscat. Puteți pregăti usturoiul în prealabil pentru utilizare.
Pentru mine, aceasta este cea mai bună opțiune pentru depozitarea usturoiului la domiciliu. Este necesar să tăiați fin usturoiul curățat și să-l frecați cu sare. Împingeți amestecul pregătit într-un borcan de sticlă și îl sigilați bine. Utilizați numai o lingură uscată. Și să nu vă gândiți cum să depozitați usturoiul cel mai bine, nu-l cumpărați pentru utilizare ulterioară.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Cum de a proteja o grădină, o grădină: controlul dăunătorilor
- Bucate din legume congelate: sunt ele utile?
- Cartofi zrazy slaba
