Datorită gustului său unic și a unei întregi mase de substanțe utile, fructele confiate și legumele sunt foarte populare în întreaga lume. De-a lungul multor ani de existență a acestei delicatețe, și-a găsit aderenții permanenți, care încearcă să îmbunătățească tehnologia de a face un tratament deja delicios.
Fructele confiate pot fi cumpărate în orice supermarket mare sau pe piața produselor alimentare din departamentul de cofetărie. Cu toate acestea, nu puteți ajunge acolo fructe confiate din pepene verde cruste. Dar datorită unei rețete destul de simple, acest fel de mâncare poate fi pregătit de unul singur.
Ingredientele potrivite
Pentru a pregăti fructele confiate din pepene verde, vom avea nevoie de:
- 700 de grame de crustă pepene verde, care sunt decojite de pe pielea verde;
- 170 grame de zahăr pentru prepararea siropului;
- 50 de grame de zahăr pentru a stropi produsul final;
- un pachet de zahăr de vanilie.
Pentru a face fructe delicioase cu adevărat delicioase, ar trebui să folosiți doar cruste proaspete de pepene verde. Pentru a obține o nuanță roșiatică, puteți lăsa puțină pulpă roșie. Cel mai bine este să gătești fructe confiate din pepene verde cu densitate mare: după ce ai petrecut cât timp și efort, poți obține mult mai multe dulciuri delicioase.
Rețeta pentru gătit
- Tăiați cea mai grea parte dintr-o crustă de pepene verde, care are o culoare verde.
- Crustă fină tăiată în bucăți alungite, a căror grosime nu va depăși un centimetru. Această metodă de tăiere va da un aspect apetisant acestui tratament deja delicios.
- Luăm pentru prepararea siropului. Este necesar să toarcem puțină apă într-o oală mică și să vărsăm zahăr acolo. După ce apa se fierbe, trebuie să amestecați bine siropul timp de trei minute. Scoatem siropul din foc.
- Răspândim crustele de pepene verde în sirop și amestecăm totul bine. Pentru ca prăjiturile să fie înmuiate cu sirop, ele trebuie lăsate timp de nouă ore. După aceasta, puteți adăuga o pungă de zahăr din vanilă în tigaie și, din nou, aduceți conținutul tăvii la fierbere.
- Puneți fructele confiate fierte pe un prosop curat și puneți bucățile cu alt prosop. Nu este necesară presarea puternică, pentru a nu afecta integritatea fructelor confiate. Apoi se pot pune într-o farfurie mare și se presară cu zahărul rămas.