Sub ridiche neagra pe site-ul meu proeminent: în sezonul rece nu are pur și simplu nu are egal în lupta împotriva unui spectru larg de bacterii și viruși care atacă slăbit de deficit de vitamina organismul uman. Această rădăcină este necesară în special la începutul primăverii, când răcoarea este așezată în pat de către cei mai puternici și mai sănătoși oameni. Prin urmare, am decis să acorde atenție problemei de depozitare a ridichei chiar înainte de începerea noului sezon de vară.
Calitatea depozitării ridichilor este determinată în primul rând de calitatea rădăcinilor, care depinde de condițiile de creștere a acestora. Această cultură este cea mai potrivită pentru cultivarea pe pământ fertil, lut de nisip sau turbării cultivate. Este la fel de important ca plantele să nu experimenteze atât lipsa, cât și excesul de umiditate în perioada înrădăcinării. Suprafata cu gunoi de grajd sau ingrasaminte cu azot, culturile de radacina nu se vor distinge prin carierea buna. La ridiche a fost depozitat fără probleme până în primăvară, în timpul perioadei vegetative de plantare ar trebui să fie hrănit de câteva ori cu îngrășăminte de potasiu. Acest lucru contribuie la acumularea de zaharuri în culturile de rădăcini, a căror concentrație determină în mare măsură durata depozitării acestora.
Relativ repede pentru a rupe hreanul soiurilor de vară, precum și pentru maturizarea târzie, dar excavat prematur: în rădăcinile necoapte procesele de respirație se desfășoară prea intens. Rădăcinile rănite, bolnave, letargice și încolțite, respiră și mai activ decât cele sănătoase.
Într-o cameră nu se recomandă să aveți cutii cu ridiche și mere sau pere, deoarece etilena eliberată de ele va provoca apariția unei amărăciuni puternice în rădăcini.
În general, pentru a salva ridichi în integritatea și siguranța până la primăvară este mult mai problematică decât aceeași morcovi sau rădăcini de sfeclă roșie. Se recomandă stocarea culturii acestei culturi la o temperatură mai mică (1-2 grade) și o umiditate de 85-90%. Atunci când depozitați ridichi pentru depozitare, cât mai curând posibil, reduceți temperatura în cramă la nivelul optim, iar în primăvară încercați să nu lăsați temperatura să crească rapid. Trebuie avut grijă să nu apară în leagăne de depozitare atât umiditate și temperatură, în caz contrar ridiche va sudoare și umiditate în picăturile formate pe suprafața acestora, va rasa bacterii si microorganisme care produc degradare. Prin urmare, accesul la aerul rece în aer liber trebuie să fie limitat la pivniță, în special în timpul nopților înghețate.
Astfel, pentru depozitarea reușită a ridichilor, rolul important este jucat atât de îngrijirea sezonieră, cât și de condițiile de creștere și prin plasarea culturii rădăcinii într-o cameră cu umiditate și temperatură optime.
Am citit o dată despre depozitarea de legume rădăcină în "chat de lut", tot timpul nu este suficient în toamnă pentru a încerca această metodă, vom colecta o mulțime de culturi radacina.
Și noi, de obicei, înainte de iarnă mâncăm în sus, cât de mult îl plantați? 😀
Zhek, o hameiță neagră în familia noastră nu este atât de multă mâncare, ca un minunat medicină naturală în sezonul rece. Dar daikonul și ridichea obișnuită terminăm de asemenea cu Anul Nou.
Iar rechinul obișnuit este ceea ce se înțelege? Aici, în satul nostru înainte de a fi doar negru și a fost doar obișnuit, au planted-o peste tot, și nici daikon, verde și alte sulfuroburamalinovym rendek nu știu 🙂
Prin modul de consiliere pentru cei cărora le place ca ridichea: planteaza o grapada. Ea are un gust mult mai moale și mai bogat, în timp ce nu fără picior. În plus, în gătit este mai ușor, și salate de la nu numai uimitoare.
Zhek, există mai multe tipuri de ridiche, inclusiv Margelan, este de asemenea verde, daikon și ridiche negru. Am cultivat cumva o radacina de sfera Crimson, deci are o carne roz. Este păstrat perfect, și arată foarte neobișnuit în salate. Dar sub trestia locului de pe site-ul nu este de ajuns, deși eu respect cu adevărat acest legume rusesc nativ.
Există și soiuri de ridiche albe. Dar Olga are dreptate, dacă în familie există copii mici, trebuie să aveți la dispoziție o ridiche neagră.
De asemenea, cresc ridiche de diferite soiuri și daikon. Imi pastrez mai mult radacina neagra, iar celelalte soiuri de ridiche si daikon sunt mancate mai repede. Vă mulțumim pentru sfaturile de stocare, nu va fi superfluă.
Olga sfaturi, dar am una în subsol și mere depozitate și pere și ridichi (deși nu negru, și verde, este numit Margelan), dar până în prezent „una lângă alta“ normală. Și am înghețat ridichi galben și pentru o lungă perioadă de timp este suficient, într-un îngheț remarcabil păstrează calitățile sale.
Mulțumesc, Lyudmila! Este frumos că sfatul meu va fi util pentru prima dată când am auzit că ridiche galbene pot fi congelate: acesta va fi interesant pentru a încerca anul viitor (recolta din acest sezon deja mâncat).
Un medicament tuse delicat este preparat din ridiche neagră cu miere. Și din moment ce răcelii și tusea sunt mai frecvente iarna, problema conservării acestei rădăcini este deosebit de acută. Toate celelalte soiuri de ridiche, de regulă, sunt consumate rapid.
Căutați pe site
Abonați-vă pentru actualizări
Aboneaza-te la actualizările blogului meu