În vara, când zucchinele cresc în masă, combinându-le cu alte legume, este posibil să pregătim gustări diferite pentru iarnă. Una dintre ele este o salată de dovlecei cu roșii, care va servi ca o gustare de iarnă apetisantă.
Acest lucru ușor de a pregăti recoltarea de iarnă au vă place cu cartofi fierți, carne și alte feluri de mâncare, precum și, dacă se dorește, va fi o gustare bun la locul de muncă sau pe drum. Pentru a obține o colorare mai vie de salata verde, utilizați ardei grași de diferite culori (galben, portocaliu, roșu).
Salată cu dovlecei și roșii. ingrediente:
- fructe proaspete (de preferință tineri) - 3 kg
- roșii roșii - 1 kg
- usturoi - 3 buc.
- piper dulce - 1 kg
- ceapa - 3-4 buc.
- sare - 2,5-3 linguriță. linguri
- zahăr - aproximativ 1 ceașcă
- oțet 9% - 100 ml
- ulei vegetal - aproximativ 1 ceașcă
- piper negru piper - 1-2 lingurițe.
Salată cu dovlecei și roșii. preparate:
- Spălați roșiile și treceți-le printr-un măcinător de carne sau perforați-le cu un malaxor. Este de dorit să se utilizeze soiuri carnați de roșii, apoi salata va deveni mai groasă și mai gustoasă.