1 porție de 15 minute
Roșiile verzi pentru iarna fără sterilizare vă vor cuceri cu gustul și aroma impecabilă. Ele pot fi utilizate cu ușurință pentru adăugarea la salate și alte feluri de mâncare. În plus, roșiile verzi vor acționa ca o gustare excelentă, potrivită atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină simplă de familie.
Poate că vă veți gândi: "De ce această rețetă? La urma urmei, sunt sute de ele pe Internet "- și acest lucru este de fapt așa. Cu toate acestea, o astfel de rețetă este potrivită pentru marinarea roșiilor verzi, deoarece toate ingredientele permit gustul lor să fie mai saturat și original. În plus, roșiile verzi, închise pentru iarnă pe această rețetă, rămân clare chiar și după o lungă perioadă de timp.
Aceasta reteta este perfect pentru cei care au paturi lăsat un număr mare de roșii, dar se coc înainte de vreme rece, nu va avea timp. Prin urmare, este rezonabil să le pună chiar acum pentru a avea timp pentru a face o recoltare delicios de iarnă. Prepararea unor astfel de snacks-uri, nu va lua mult timp. Vă oferim chiar acum pentru a pregăti toate ingredientele necesare și începe să gătească tomate verzi pentru iarna fara sterilizare, folosind recomandările noastre cu reteta pas cu pas fotografii.
Ingredientele
Piper negru
Piper dulce de mazare
Mai întâi de toate, pregătim tot ce am nevoie în procesul de gătit. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt în loc, suficient și nu trebuie să mergeți la magazin în caz de lipsă a unui produs.
Roșiile verzi mai mici se pun pe o farfurie separată. Cel mai bine, dacă toate acestea vor avea aproximativ aceeași dimensiune, deoarece vor arăta mult mai plăcute în bancă. În plus, cu cât sunt mai mici roșiile, cu atât sunt mai probabil ca acestea să fie înmuiate în marinadă, ceea ce înseamnă că vor avea un gust mai bun.
Se recomandă, de asemenea, să se așeze imediat toate condimentele și condimentele necesare pe o farfurie separată, astfel încât să poată fi adăugate imediat la marinadă. În aceeași etapă, trebuie să curățați usturoiul, astfel încât în timpul gătitului să nu vă pătrungeți mâinile cu coaja.
Spălați cutii cu capace în apă fierbinte, apoi puneți-le pe un capac special, care trebuie așezat deasupra aburului. Sterilizați borcanele și capacele timp de zece minute. pentru a distruge toate bacteriile și, de asemenea, pentru a împiedica împărțirea recipientului la turnarea apei fierbinți.
Preparatele pregătite pot fi transferate în siguranță în bănci în aceeași cantitate.
Într-o cratiță largă se fierbe o cantitate mică de apă și se pun roșii acolo. Înghițiți-le în apă clocotită timp de aproximativ douăzeci de secunde. după care ar trebui imediat transferate în borcane pregătite.
Acum puteți începe să gătiți marinada. Pentru a face acest lucru, este necesar să fierbeți apa într-o cratiță, să adăugați zahăr și sare. În marinada însăși, nu vărsați oțet.
Adăugați o oțet mic la conserve cu roșii, apoi le toarnați pe partea de sus a marinadei, încercând să nu turnați lichidul până la gâtul borcanului.
După aceea, cutiile trebuie să fie laminate, răsucite și lăsate să se răcească timp de câteva ore. După aceasta, roșiile verzi vor fi gata pentru consum.
