Un fel de mâncare delicioasă fără prea multe cheltuieli. O rețetă simplă, testată în mod repetat. Pregătiți carnea de pui în bucătărie pentru prânz sau cină.
Puteți găti pui într-un wok în moduri diferite. Vă ofer o rețetă simplă pentru pui într-un wok, pe care l-am testat în mod repetat. Bucăți suculente de pui și sos delicios, parfumat - care poate fi mai bine pentru un prânz delicios :) Vă spun cum să faceți un pui într-un wok.
- Pui: 1 kg
- Ceapă: 3-4 buc.
- Ardei iute: 1 buc.
- Tomate: 4 buc. (poate fi inlocuit cu pasta de tomate - 1 lingura)
- Ardei iute: 0,5 buc.
- Vin: 100 ml (oricare)
- Unt: 1 lingura. o lingură
- Sare: 1 lingurita (la gust)
- Pulbere de piper negru: 2-3 picioare
- Condimente uscate: 2-3 ciuperci (ierburile preferate uscate sau se poate amesteca hameiul-suneli)
1. Spălați puiul și tăiați în porții mici.
2. Wok bine încălzit și fără bucăți de grăsime de pui. Se prăjește în porții mici și se urmărește cu atenție că carnea nu arde. Prăjiturile de pui se dau într-un castron separat.
3. Coji ceapa și tăiați în jumătăți de inele. Se prăjește într-un wok în unt.
4. Se adaugă ardeiul tocat fin la ceapa și se prăjește timp de un minut, amestecând constant.
5. Se adaugă apoi roșii zdrobite fără piele sau pastă de tomate diluate cu apă. Dăm o fierbere.
6. Ne întindem în bucăți de pui de găină, adăugăm vin, sare, piper. Dacă lichidul din wok este mic, puteți adăuga puțină apă sau bulion. 7. Acoperiți wok-ul cu un capac, reduceți căldura și gatiți-l timp de 30 de minute.
7. Adăugați condimente și piper fierbinte, puteți adăuga usturoi tocat și ierburi proaspete. Stingem încă 10 minute.
Garnitura pentru o astfel de găină va potrivi oricui.
Laptele vrea un apetit plăcut!