Vrei să înghețe felii de piersici? O alegere perfectă! Mă bucur să vă spun cum să gătească un piersici congelate cu zahăr pentru dreptul de iarnă, astfel încât acestea să nu-și piardă o vedere frumoasă, și au fost la fel de gustoase ca în stare proaspătă. Apropo, puteți îngheța piersici în formă de piure.
ingrediente:
- piersici;
- zahăr.
În primul rând trebuie să pregătiți piersici. Nu vor fi fructe îndoite sau putrezite. Numai dense, întregi. Puteți lua chiar și un pic de succes, dar dulce. Clătiți fiecare piersic bine separat. Puteți folosi un nou burete pentru spălarea vesela. Pe fiecare piersic, faceți o tăietură încrucișată pe piele. Puțin, este important doar să tăiem cuticula.
Se fierbe apa într-o tigaie și se înmoaie piersicile preparate timp de 40 de secunde în apă clocotită. Ieșiți cu ajutorul zgomotului.
În avans trebuie să pregătiți un castron adânc cu apă rece. Adăugați gheață la ea, astfel încât apa să fie înghețată. Din apa fiartă, luați piersicile imediat în apă rece. Pentru a le păstra literalmente un minut, nu mai este necesar. Acest lucru va facilita procesul de curățare, care, întâmplător, nu este din plămâni. Dacă doriți să coajați rapid piersicile, luați un cuțit ascuțit și tăiați tenul subțire.
Îndepărtați cu grijă piersicile, încercând să nu deteriorezi carnea delicată. Tăiați fiecare piersic în două jumătăți de-a lungul benzii și scoateți piatra.
Clătiți recipientele cu capace, suburbane pentru alimentele congelate, cu sifon și detergent. Uscați-l. Este important ca apa să nu cadă deloc. Puneți piersicile într-un recipient, lăsați câteva centimetri pe capac.
Presarati cu zahar. Zahăr adăugați la gust. Am turnat o lingură într-un recipient atât de mic. A fost suficient, deoarece piersicile sunt dulce și dulce. Închideți recipientul bine cu un capac și agitați ușor pentru a distribui zahărul. Luați-l la congelator timp de o oră și jumătate, astfel încât piersicile să fie complet înghețate. Apoi, puteți să transferați piersicile congelate cu zahăr pe pungi. Sacii au o dimensiune mică, cu o închizătură sigilată.
Un sac pentru a ajunge din congelator o singură dată. Repetarea înghețării este inacceptabilă. Puteți lăsa piersici în recipiente. Depinde de tine. Dezghețați-o mai întâi în frigider, atunci numai atunci când este complet dezghețată, o puteți obține.
De asemenea, vă sfătuiesc să faceți prune înghețate în sirop de zahăr pentru iarnă.
- Pudră de lingonberry ...
- Pulpă de căpșun pe ...
- Zmeura in suc propriu cu s ...
- Pulpă înghețată din piersici
- Prunele prăjite în ...
- Overwitting o căpșună cu zahăr ...
