Pereți pentru întreaga iarnă - o piesă minunată, pe care o puteți plăcea în sezonul rece. La alegerea dvs., puteți lua numărul de pere, care face parte din banca, sau completați-l în jumătate - astfel încât nu va fi mai fluid, iar fructele vor fi un plus de frumos și de umplere pentru coacere ulterioară.
Siropul oferit în rețetă va avea dulceața optimă, astfel încât va deveni un excelent fel de compot cu o pere. Pentru a îmbunătăți aspectul și pentru a da tonuri de gust interesante produsului finit, mai multe frunze de menta pot fi puse în cutii, se adaugă vanilie, castron.
Cantitatea specificată de zahăr este optimă pentru perele dulce, dar dacă doriți să obțineți un sirop mai puternic, luați de o dată și jumătate mai multă zahăr și puțin mai multe pere.
Prăjește ingrediente întregi de iarnă
- Pere - 1300 grame;
- Acid citric - 0,5 grame;
- Apă - 3 litri;
- Zahăr - 200 de grame.
Pere întregi pentru gătitul de iarnă
Să începem cu pere. Spălați-le, tăiați-le pe ambele părți. Am pus pereii într-o cratiță mare cu 3 litri de apă și l-am pus pe foc. Odată ce apa se fierbe, puneți focul de mijloc și începeți să numărați; în apă fiartă, fructele trebuie ținute exact 15 minute.
Luăm perele din apă și le transferăm în cutii pre-sterilizate.
După fierbere, perele se întunecă ușor
În bulion, în timp ce este fierbinte, se diluează zahărul și acidul citric, după care reintrăm la fierbere.
Fără să pierdeți un minut, turnați vîrful de fierbere al cutiei, răsuciți-o și lăsați-o sub o pătură caldă timp de o oră. Totul este gata!
Retete similare pentru tăblițe
- Compote de pere pentru iarnă
- Blocați din pere pentru iarnă
- Blocați din pere pentru iarnă
- Căpșuni în sirop pentru iarna cu galben
