Coacerea și oferirea unei bucate la oaspeții de nuntă este un ritual vechi rusesc. Karavai este o pâine rotundă, decorată în diferite moduri de sus, cu elemente de aluat - flori, panglici, inițiale ale mirelui și mirelui. Acesta poate fi, de asemenea, decorat cu flori proaspete. Este obișnuit să se coace la casa mirelui în ajun înainte de ziua nunții. Tradiția este împărțită în două etape - mai întâi, pâinea este frământată și coaptă. Aceasta este prima parte a ritului, a doua - când pâinea este prezentată tinerilor și oaspeților de la nuntă.
Esența tradiției pentru întreg teritoriul Rusiei a fost întotdeauna una. Dar când a coace și a dăruit caravanele, s-au aplicat diferite rituri, în funcție de teren. Coacerea pâinii simbolizează o viață nouă, concepția unui copil, ajutând astfel copilul să fie conceput în prima noapte de nuntă. Mama și tatăl mirelui erau angajați în caravană, cu condiția să fie fericiți în căsătorie și tineri domnișoare de onoare. Cine era, de asemenea, căsătorit și avea mai mult de un copil. Toate activitățile legate de coacerea pâinii, chiar prepararea făinii și a apei, au un caracter ritual. În acest caz, abaterile în îndeplinirea ritualurilor și ordinea acțiunilor nu sunt permise.
Înainte ca pâinea decorată să fie pusă în cuptor, mama și tatăl mirelui trebuiau să meargă în jurul întregii case cu această caravană în mâinile lor, să stea pe sobă. La lopata pe care era pus pâinea în cuptor au rămas lumânări aprinse. În acest caz, pâinea a fost îndepărtată de la ea de trei ori înainte de a fi lăsată în cuptor. după care era necesar să lovești lopata cu o lopată. Cuptorul simbolizează pântecul mamă, lopata, care este împinsă de pâine - principiul masculin. Dar pâinea este un copil. Coacerea ornamentelor din aluat, preparate de fete tinere, au fost coapte separat. Aceste ornamente simboliza fertilitatea și fericirea familială. Au fost fructe și flori, animale de companie. Întregul proces de frământare și coacere a fost însoțit de melodii pe care fetele tinere urmau să le cânte, fericite în căsătorie.
Aceste melodii au fost necesare pentru a face pâinea mare și frumoasă. Delicios și luxuriant.
În cazul în care caravanele au fost coapte în casa mirelui și a mirelui, atunci după producția lor, pâinile trebuiau schimbate. În casa mirelui, pâinea stătea în sala de nuntă toată noaptea nunții. Dimineața, mărturia mirelui trezise pe tineri și făcuse o pâine din cameră. Pâinea a fost împărțită în mai multe bucăți și a trecut cât mai mult posibil tuturor oaspeților.
Spargerea pâinii în câteva piese a purtat simbolul ruperii de hymen al mirelui. Cei nou-născuți au fost primii care au primit bucăți din această bucată. Cel mai adesea ar fi trebuit să treacă o piesă din mijlocul caravanei, care era un simbol al concepției unei noi vieți. Pâinea rămasă a fost împărțită în mod egal între toți rudele noilor soții. Aceasta le-a transformat într-o familie comună. A simbolizat apariția unor noi legături de familie. Ornamentele care erau în caravană erau distribuite fetelor tinere necăsătorite, astfel încât să se poată căsători cât mai curând posibil. De-a lungul Rusiei un rol important în ceremonii de nunta nu a jucat numai pâini de nunta, dar, de asemenea, plăcinte, prăjituri și covrigi. Ele au fost folosite în timpul răscumpărării, ca o ofertă a mirelui către mireasă, un simbol al fericirii și iubirii. Un cadou părinților mirelui. Într-un cuvânt a fost luată în considerare. Că, prin coacere, o putere magică este transmisă tuturor participanților la ceremoniile de nuntă.