Tagetes - aceste sori mici pe paturi de grădină și sere de flori a aparut relativ recent - în secolul al 16-lea au fost aduse de conchistadorii spanioli în patria lor din Mexic.
Astăzi vă voi spune despre această floare și vă voi oferi o mică galerie - "Marigolds photo".
După cum am spus mai sus, aceste flori sunt aduse în Europa din America, unde cresc în sălbăticie din New Mexico în Argentina. Luminita floare foarte rapid "a cucerit" întreaga Europă, din Rusia sa mutat în Asia Mică și a continuat călătoria spre Africa sufocantă.
Noi, în Rusia, am numit aceste flori de căpșuni, în Ucraina - barbă neagră, iar în Anglia - Golden Mary.
Astăzi, un puțin cunoscut respectat publică un scriitor remarcabil și savant Andrey Bolotov (întâmplător, fondator al agronomie naționale), care a trăit o viață lungă și interesantă (1738-1833), a scris despre aceasta floare:
Oh, galbenele! Oh frumoase și amabile flori! Te-am iubit în chiar dimineața zilelor mele, iubit în cei mai buni ani ai vieții mele și îmi place acum, când capul meu este deja acoperit cu gri
Este greu de crezut, dar farmecul acestor culori foarte puțin eficiente (la prima vedere) este atât de mare, încât câștigă foarte repede inimile florarilor. Nenumărate, toate nuanțele lumina soarelui: de la aproape jumătate albă până la apus de soare aprins.
Cu toate acestea, trebuie spus că această procesiune victorioasă, pe lângă componenta estetică, are un argument practic în favoarea "Aurului Mariei".
De îndată ce floarea a apărut în Europa, europenii practici au realizat foarte repede că această floare poate decora nu numai paturile - a fost găsită în bucătărie și în farmacie.
Ai auzit vreodată de șofranul Imeretin? Bineînțeles că am auzit. Știți de ce este făcut? Corect, de la galbenele (mai precis - din mugurii de flori).
Șofranul imeretian este perfect combinat cu nucul.
Adevărații iubitori ai bucătăriei georgiene susțin că nici satsivi, nici grub nu pot fi gătiți fără acest condiment. Și nici produsele nu trebuie traduse.
Cunoscutul condimente de hamei-suneli (chiar și într-o compoziție foarte scurtă) conține neapărat șofran imeretinsky. Acest lucru îi dă faimosului condimente o plăcută floral-picantă, cu note de fructe ușoare, aromă.
Totuși, aici trebuie să cunoașteți măsura - aroma șofranului imeretian este foarte puternică!
O inflorescență întreagă (nu este mărunțită) este pusă în recipiente (cutii) atunci când se decolorează și se decupează legumele, în timp ce se insistă asupra uleiului de măsline și a oțetului. Utilizați pentru prepararea blanurilor nu numai inflorescențele, ci și florile nede dizolvate, adică muguri. Experții spun că în acest caz vasul nu va avea un astfel de gust viu "floral".
Marigold-urile sunt cunoscute ca plante medicinale. Dar nu vă voi spune despre aceste proprietăți ale florilor în acest subiect - acesta este un material serios pentru o conversație separată.
Pot spune doar că insectele dăunătoare nu trăiesc în aceste culori strălucitoare. Evitați dăunătorii și vecinii unei floare de soare. Nu-l iubește pe el și pe molie.
Marigolds sunt, de asemenea, utilizate ca un colorant natural: ei vopseaza atat alimente si tesaturi.
Poate aici și tot ce vroiam să vă spun despre această floare frumoasă. Și acum o fotografie.
Marigolds pe fotografie
