Tratamentul cu acid sulfuric face hârtia pergament stabilă atât la căldură, cât și la apă. Suprafața netedă și densă a hârtiei nu scurge lichidul, deci nu absoarbe grăsime sau umiditate. Cele mai multe tipuri de hârtie sunt acoperite cu silicon, ceea ce îi conferă proprietăți non-stick.
Cum să facilitați spălarea tăvilor de copt
În loc de a lubrifia cu grăsime wrap-le cu foi de hârtie pergament, și nu trebuie să se spele foi de copt grase.
Cum să coaceți pe hârtie
Această metodă culinară este ideală pentru delicatele foarte confortabile atunci când primiți oaspeți.
Taie o bucată de hârtie sau folie de pergament de 2 ori lățimea. Lubrifiați cu unt topit.
Puneți produsul pe o parte a foii. Adăugați ierburi și alte condimente și acoperiți a doua jumătate a frunzei.
Înfășurați marginea dublă cu riduri mici, ca și cum ați alunga aluatul și astfel sigilați bine sacul.
Coaceți pentru aceeași perioadă de timp la aceeași temperatură ca și când ați preparat produsul fără hârtie. În ceea ce privește coacerea, sacul se umflă din aburul rezultat (dacă este bine închis) și se întunecă ușor. După ce vasul este gata, lăsați oaspeții să deschidă pungile la masă, tăind partea superioară umflată cu un cuțit ascuțit
Rețete culinare de feluri de mâncare cu fotografii, rețete de mâncăruri festive, băuturi, fotografii de deserturi. Peste 1000 de rețete culinare pentru fiecare gust! Actualizări constante. Retete ilustrate de salate. gustări, feluri de mâncare din carne. coacere, rețete culinare de feluri de mâncare cu o fotografie. rețete pentru mâncăruri festive, băuturi, fotografii de deserturi.