Moscova și regiunea Moscovei.
Poate pentru unii oameni se pare destul de ciudat, dar varietatea de rețete și răspândirea lor arealului de feluri de mâncare pe bază de carne de porc urechi nu merg la orice comparație cu o mulțime de snacks-uri de bere. Luați, de exemplu, urechi de porc coapte, afumate, prăjite, presate sau marinate (în sos de soia, ulei roșu, miere, oțet, dressing de usturoi, condimente). În plus, ele sunt folosite chiar și crude - pentru persoanele care știu acest lucru, astfel de urechi de porc sunt considerate delicioase.
Un judecător bun de urechi de porc știu și Belarus, și Lituania, precum și în Coreea și în China, și Filipine, și în Germania și în Republica Cehă, și în Ucraina - în general, în cazul în care descendenții mistreți cauzează puncte de vedere. Apropo, chiar și în țările în care porcii nu au o onoare corespunzătoare, să-l puneți blând - în Tatarstan și Israel - cu mare plăcere imitație gustare de bere a acestuia - sărat puf de patiserie, care se face sub formă de urechi de porc.
Desigur, adversarii acestui produs secundar vor spune că urechile de porc nu sunt pur și simplu gustoase și nu provoacă pofta de mâncare, dar nu este nevoie să respingeți această opinie. Faptul este că această afirmație, de regulă, poate fi auzită din buzele acelor oameni care nu au încercat niciodată urechi de porc sau nu au încercat acolo unde sunt gătite în mod creativ. Prin urmare, judecătorii sunt sfătuiți să înceapă cunoștință cu urechi de carne de porc în școli decente - probabil, acest produs este sigur de a lua o poziție de lider în diagramă de gustări excelente de bere.
Beneficiile urechilor de porc
În ceea ce privește utilizarea urechilor de carne de porc pentru sănătatea umană, există, de asemenea, opinia că acest produs alimentar, care în plus față de colesterolul dăunător, nu conține nimic de valoare în compoziția sa. Cu toate acestea, nu este așa: la urechile de porc conține aproximativ 38% proteine. Și, așa cum este cunoscut, proteinele animale contribuie la normalizarea proceselor metabolice în corpul uman.
În plus, utilizarea de urechi de porc pentru o persoană este evidentă și datorită prezenței în acest produs secundar a unei cantități considerabile de săruri minerale, necesare pentru noi, de exemplu, zinc și magneziu. Aceste substanțe utile, mulți dintre noi pentru o mulțime de bani care încearcă să ajungă pentru corpul dvs., consumând pastile de peste mări - nu sunt deloc ieftine și nu faptul că sunt complet inofensive.
Este de remarcat faptul că beneficiile actuale ale urechilor de porc și datorită prezenței calciului, un instrument indispensabil în tratamentul leziunilor articulare și prevenirea osteocondrozei. Și faptul că acest produs conține o mulțime de colagen confirmă beneficiile sale pentru păr, unghii, piele și întregul corp. Apropo, conținutul caloric al urechilor de carne de porc este de aproximativ 234 kcal la o sută de grame de produs proaspăt.
Nutriție Fapte
- Apă 61,25 grame
- Cenușă 0,6 g
- NLC - acizi grași saturați 5,39 g
- Colesterol 82 mg