În termen de 1,5 ore o vei face! Nu vă speriați prea mult, dar faceți totul rapid, ușor. Astăzi vom arunca împreună cu tine un caviar fals roșu! (Puteți negri, dacă aveți.
În termen de 1,5 ore o vei face!
Nu vă speriați prea mult, dar faceți totul rapid, ușor.
Astăzi vom arunca împreună cu voi un caviar roșu fals (este posibil și negru dacă există un colorant negru, atunci în general adevăratul nu poate fi distins)
După ce, la un moment dat un caviar roșu de student a fost un deficit, nu pentru a găsi o prietenă și ne pregăteam pentru Anul Nou este întotdeauna astfel de ouă pentru prelucrare salate si sandwich-uri simple, ouă, ne-am umple mereu, astfel surprins și captivat studenți.
Anii au trecut, iar despre caviar de casă uitate, dar au existat prăjituri -buterbrody și că e doar acest caviar, doar dulce, acesta este cel mai potrivit pentru inregistrare.
Și astfel avem nevoie de:
Seringă sau seringă, noi și prelucrate
Sticlă înaltă
Ulei vegetal
Gelatină sau (uscată pe gheață sau turnarea unui tort)
Pishchev.krasitel 2 bucăți de galben, 1 parte roșie.
sită
Pentru caviarul dulce:
Zahăr, acid de lămâie sau suc
Sau suc de fructe
Pentru caviarul de pește:
sare
piper
Pulbere de pește
Ulei de pește (opțional)
Să începem să aruncăm
Pentru a începe pour rast.maslo într-un pahar înalt și pus în congelator pentru cel puțin 50 min. (Și anume în congelator, și nu în frigider, dacă temperatura este -18 -21, 50-60 minute este suficientă pentru răcire, dacă înainte -18 ° C, atunci este de dorit să lăsați uleiul pentru o perioadă mai lungă de timp. Cu cât uleiul este mai răcoros, cu atât mai bine ouăle)
Se prepară soluția de gel, iar pentru caviarul dulce facem o soluție gustoasă, dulce-dulce, vă sfătuiesc să faceți o soluție mai acidă
Pentru jeleu rasa de pește în bulion de pește cu adaos de sare, piper, condimente pentru a face ryby.Luchshe rastvor.Takzhe ușor sărat în rast.maslo trebuie să renunțe la câteva picături de ulei de pește (opțional).
Nu uitați să tentați 2 părți de colorant galben, 1 parte roșie.
Pe un pahar de apă - 2 picături de galben, 1 picătură de colorant roșu.
Soluția de gelatină trebuie să fie concentrată, adică un pahar de apă 10 g de gelatină. Gustul ar trebui, de asemenea, să fie clar pronunțat, deoarece. când gelatina se întărește, gustul se pierde.
Începem să aruncăm pregătirea ouălor noastre.
Obținem un pahar de ulei din congelator, uleiul trebuie să fie super rece. Acest lucru este important.
soluție pe bază de gelatină se răcească ușor, de tip în seringă (sau seringă) și picurare în Kapaa maslo.NE Grăbește-te! deoarece picături nu au timp să se răcească! picături începe să coboare încet la fund, transformându-se în ouă.
Apoi, când se va folosi toate jeleurile. Sticla cu unt și ouă încă pus în frigider timp de 15 min, vom obține ouă, totul este aruncat din nou pe ecran și să aștepte pentru maslo.Ne scurgere alarmat dacă oul blocat, se amestecă ușor cu o lingura ei și zboare unul de altul.
Numai ouăle pot fi spălate sub apă rece, amestecându-le într-o sită, apoi uleiul nu va fi simțit deloc!
Asta e tot! Și credeai că va fi dificil?
fotografie noros, pentru că. paharul după congelator
