Tiramisu cu vanilie este pur și simplu minunat. Cu toate acestea, aproape orice variație de tiramisu este întotdeauna foarte gustoasă, și acesta este fenomenul bucătăriei italiene. Tiramisu este greu de stricat, desigur, dacă aveți produse de primă clasă.
Ei spun că tiramisu iubit prostituate romane care au mers la cafenea pentru a compensa forțele în pauzele rare. Foarte reface rapid forțele și a vrut cetățenilor obișnuiți, iar aroma feeric de desert italian divin a devenit un simbol al eleganței și latină. Tiramisu preparat în toate restaurantele și cafenelele din lume, iar cantitatea de variație nu este mai mică decât rețete de pizza.
De multe ori în cookie-uri tiramisu Savoiardi înlocui biscuiți, cafea - alcool și pudră de cacao - ciocolată rasă. Numărul straturilor poate varia foarte mult, precum și gradul de densitate a cremelor sau intensitatea impregnării. Dar acestea sunt detaliile. Este suficient să pregătiți o rețetă de bază pentru tiramisu și să adăugați doar un ingredient suplimentar și veți obține un nou desert. Din tiramisu este imposibil să te obosesc.
- 4-8 piese cookie-uri savoyardi
- 250 g mascarponă
- 3 ouă
- 4-5 linguri. linguri de zahăr pudră
- pinch de sare
- 1 lingurita de praf de cacao
- 1 vanilie
- 1 cană de cafea (30-40ml)
- 1 lingura. lingura de rom
Separați proteinele de gălbenușuri. Curățați albi cu un vârf de sare până la vârfuri. Se toarna gălbenușurile cu pulbere de zahăr. Se amestecă mascarpone cu gălbenușuri, se adaugă semințe de vanilie și alb biciuite. Se amestecă bine proteinele, cu mișcări de jos în sus.
Pregătiți cafeaua. Se toarnă cafeaua într-un castron, se adaugă romul.
Se toarnă peste stratul inferior formează o cremă, fursecuri Savoiardi pune strat, cafea ușor umectat și rom, și apoi din nou un strat de cremă. În sus cu cacao din pulbere. Puneți tiramisul în frigider timp de mai multe ore.
Tiramisu poate fi consumat fără băuturi sau servit cu o ceașcă de cafea sau puer negru.
