Bună ziua, dragi prieteni!
Flora de adâncurile oceanului oferă omului nu doar o imagine frumoasă, ci și o cantitate uriașă de alge uimitoare care este utilizată în gătit.
Și astăzi vorbim despre un reprezentant comestibil al lumii subacvatice, și anume despre alge cu numele misterios Wakame. Locuitorii din Coreea și Japonia au fost primii care s-au familiarizat cu locuitorii exotici din adâncimi, și după ce produsul sa răspândit în mase largi de aplicații.
De fapt, aceasta nu este o alga simplă. Este considerat un prădător între propriul său tip, deoarece este renumit pentru natura sa agresivă și capacitatea de a înlătura ceilalți locuitori din zona sa de ocolire.
Dar, este demn de remarcat faptul că sunt comestibile și foarte utile. Prin urmare, merită să vă familiarizați cu experiența utilă pe care o puteți obține prin adăugarea unui produs în dieta dvs.
Aspect la prima vedere - nu este vizibil. Dar vă asigur că aceasta este doar prima impresie, pentru că comorile sunt ascunse în interiorul oaspeților de peste masă de pe masă!
Beneficiul lui wakame nu este exagerat. Proprietățile nutritive în compoziție, au un sortiment larg de oligoelemente și vitamine. Și cel mai surprinzător este faptul că un astfel de set de date naturale este disponibil numai în Wakame!
În articolul de astăzi, voi sublinia componentele cele mai valoroase și necesare care afectează calitativ nivelul sănătății umane. Și mai mult, putem înțelege cum să folosim în mod corespunzător algele pentru a obține cele mai multe beneficii?
Sursa de utilitate
Wakame nu este doar un aliment sănătos și nutritiv, care este foarte util pentru organism. Acest supermarket compact este un sortiment larg, nutritiv! În plus față de faptul că conțin acizi sub formă de pantotenic, folic și chiar omega-3, puteți obține vitamine din grupurile K, C, A și E.
Nu uitați de minerale: fosfor, cantități abundente de fier, cupru, mangan și calciu. Observați bogăția de proteine vegetale și inul de pește.
Un loc special în substanțele unice este ocupat de alanină, acid aspartic și leucină, care se recomandă perfect pentru menținerea funcționării corespunzătoare a sistemelor umane importante.
Dar știați că practic nu conține calorii? Și aceasta înseamnă că acesta este un instrument universal nu numai pentru reumplerea nutrienților, ci și pentru pierderea excesului de greutate.
Principalul microelement, din cauza căruia se mărește valoarea produsului - este iodul. Este perfect absorbit de corpul uman, stimulând și îmbogățind glanda tiroidă, mărind astfel imunitatea și regulând echilibrul hormonal adecvat cu metabolismul.
Poate că, din acest motiv, locuitorii Japoniei arată o incidență scăzută a oncologiei? Este vorba despre produse din adâncurile apei care sunt pur și simplu vitale pentru corpul uman!
Se crede că doar 100 g de alge valoroase garantează o vitamină B12 zilnică și, după cum știți, este considerată o sursă naturală de longevitate și tinerețe veșnică.
Domeniul de impact
În medicina de est, algele s-au dovedit a fi un instrument eficient pentru purificarea sângelui de toxine și, în plus, este capabil să întinerească corpul și să contribuie la tonul general al imunității.
De asemenea influența lor pozitivă nu a ocolit sănătatea pielii umane. Mâncând sistematic wakame, puteți reduce nivelul efectelor negative ale ultravioletului. Și acest lucru va ușura dezvoltarea problemelor asociate cu boli ale pielii.
Wakame face măști uimitoare! Acestea ocupă un loc de importanță deosebită în cosmetologie: puteți găsi o mască cu un efect de calmare și calmare a pielii. În plus, dacă observați pete de pigment pe corpul dvs. - înseamnă că este timpul să folosiți pe deplin algele nu numai pentru alimente.
Lucrul este că, pe lângă depozitele de utilitate menționate mai sus, ele acumulează plificoză sulfatată. Această substanță are nu numai o proprietate antiinflamatoare, ci și capacitatea de a întări vasele de sânge.
Dacă vă obișnuiți să consumați în mod sistematic alge verzi în meniul de acasă, atunci puteți proteja familia de bolile cardiace. Planta se luptă cu acumularea de grăsimi dăunătoare în organism, adică nici plăcile de colesterol, nici ischemia inimii, nici dezvoltarea diabetului zaharat, nu vă este frică.
Observ efectul pozitiv asupra sistemului digestiv. Wakame este recomandat de către nutriționiștii mondiali, ca dieta cea mai strictă, dar nu mai puțin folositoare. Planta micșorează cu mult nivelul de trigliceride periculoase din ficat. întinzând astfel celulele sale și eliminând otrăvurile acumulate.
Întrebare de utilizare
Wakame este un produs pe care oamenii interesați de principiul alimentației sănătoase sunt interesați. Din moment ce alga nu tolereaza temperaturi ridicate, datorita structurii sale delicate dar clare, este obisnuita in alimentele crude.
Cum să gătești produsul în acest caz, întrebi? O porție de plante uscate este suficientă pentru a pune într-o farfurie și se toarnă apă curată la temperatura camerei. Creșterea volumului de alge va avea loc într-o chestiune de minute, iar rezidentul de peste mări va crește de 5 ori!
De exemplu, pentru a adăuga wakame la o salată sau alt fel de mâncare, trebuie mai întâi să le coborâți într-o baie de apă caldă timp de 15 minute. Umflarea, vor avea o culoare verde apetisantă.
Gustul unei plante nutritive este foarte neobișnuit. Este lumină, sărată, dar și dulce. O aromă plăcută și textura alunecoasă nu împiedică produsul să se răcească atunci când este mâncat, cum ar fi legumele.
Vreau să remarcăm că, de la eroul actului de astăzi, călugării budiști pregăteau o supă numită miso. Astăzi este foarte popular în bucătăria japoneză. Deci, ei erau siguri că supa, preparată din alge marine, dacă ați abandonat grăsimile animale, vă oferă organismului toate substanțele nutritive necesare, umplându-l cu energie de un nivel diferit.
Algele pot înlocui în mod legal verdele obișnuit în salate. Și cel mai surprinzător este că, în forma sa brută, acestea sunt absolut inferioare gustului și, în plus, vor aduce mult mai multe beneficii decât în cazul sudurii distructive a produsului.
Informațiile privind contraindicația și rănirea algelor sunt destinate acelor persoane care au intoleranță personală la elementele din compoziție. O persoană poate avea o reacție individuală, alergică. care va manifesta erupții cutanate sau un sentiment de mâncărime, sufocare.
Cu alte cuvinte, interdicțiile de fier privind utilizarea plantelor - nu există. Dar dacă nu ați mâncat niciodată înainte, atunci cu primul eșantion al produsului, merită să reduceți volumul de servire.
Prieteni, despre asta voi termina programul educațional de astăzi cu privire la proprietățile uimitoare ale unui rezident al expansiunii oceanului.
Ne vedem pe blog, la revedere!