Dacă intenționați să cultivați caprele pentru producția de lapte, este mai bine să cumpărați o capră bun de lapte de rasă de lapte. Aceste caprine vor da lapte mai gustos și sănătos fără un gust neplăcut și specific. În plus, trebuie să alegeți o rasă care este bine aclimatizată în zona dvs., astfel încât să existe mai puține probleme cu sănătatea și hrana pentru animale.
Alege calea cea bună
Uneori, caprele de rase necesare sunt cumpărate de pe mâini, de la crescători nefamiliari. Și în acest caz puteți cumpăra un animal cu adevărat rabdare, care justifică pe deplin speranțele și costurile. Dar este posibil ca capra să nu fie la fel cum ne-ar plăcea, așa că este mai bine să vă adresați unor întreprinderi solide de reproducție cu o bună reputație. Unde și ce rasă de capră mă pot cumpăra în Rusia?
Cele mai populare în Rusia sunt caprinele Zaanen, Alpine. Nubian. Cehia, Boer, rasele de produse lactate din Camerun, le vom spune despre unele dintre ele.
Caprele rasei cehe sunt foarte productive, cu îngrijire competentă dau până la 1000 litri de lapte pe an, conținutul de grăsime de 2,5%. Laptele după gust și consistență seamănă cu vaca de lapte cremă. În lapte, 3% proteine și 5% lactoză, astfel încât să poată fi folosite pentru a alimenta bebeluși nou-născuți, nu va exista o alergie.
Laptele de lapte care provine de la caprinele cehe în fiecare an, pentru că un miel aduce 2-3 caprine. Tinerii cresc repede, în 2 luni copiii cântăresc aproximativ 15 kg. Bărbații tineri sunt sacrificați pentru carne, au o licitație, dietetice, fără colesterol.
În exterior, caprele cehe diferă de caprele altor rase, în culoarea lor brună-maronie, cu o bandă neagră de-a lungul spatelui. În Rusia, o capră brună a rasei cehe poate fi cumpărată în fermele regiunilor Pskov, Sverdlovsk, Voronezh, Khakassia, Altai și Primorsky Krai. Capre copii costa 10-15 mii de ruble, caprine de lapte - 20-30 mii de ruble.
Caprele Zaanen pe an oferă între 700 și 1200 litri de conținut de grăsimi din lapte de 3,8-4,2%. Laptele de capra poate fi de 11 luni pe an. Costumele de capre Zaanen sunt albe, blănuri fără substrat, umbre rotunde și proporționale.
Pentru un miel, țapul Zaanen aduce 2-4 capre, crește rapid și crește în greutate. În Rusia, caprinele Zaanen pot fi cumpărate în ferma de reproducție "Lukoz", situată în Republica Mari El. Prețul de capre de numerar este destul de mare - de la 50 la 60 de mii de ruble, dacă cumpărați mai mulți copii, prețul poate fi redus.
Caprele Burian sunt o rasă de carne, crescute în Africa de Sud prin traversarea caprelor de rase și animale locale din India și Europa.
Ca urmare a selecției, un animal cu un exterior puțin neobișnuit pentru capre sa dovedit - urechile caprei Boer sunt lungi, agățate și maronii, ca un spaniel. Coarnele sunt de dimensiuni medii, înclinate înapoi și presate la cap.
Corpul este masiv, stomacul este mare, greutatea în viu a unui animal adult atinge 135 kg la masculi și 100 kg la femele. Culoarea caprei pure este albă, pe cap - o culoare maro-rugină. Picioare puternice, scurte, coada mici, în picioare.
Carnea de capră Boer este delicată și suculentă, ca și carnea de vită, dar pentru a obține produse de înaltă calitate copiii mici trebuie să fie castrați, greutatea de sacrificare de la carcase - 54%
Boer goats aduce caprine de doua ori pe an, 1-2 caprine la un moment dat. Copiii de capră se naște cu o greutate de 4 kg, iar la început, până la trei luni, se hrănesc cu laptele matern, ceea ce este suficient doar pentru ei.
După înțărcarea copiilor, laptele de capră Boer este produs puțin, nu are o productivitate ridicată a laptelui. Dar pielea de capră este apreciată, este utilizată pentru confecționarea de haine și încălțăminte.
Puteți achiziționa caprine de rasă pură în pepinierele din Moscova și din regiunea Moscovei la un preț de 15-20 de mii de ruble.
Mini-caprele din Camerun sunt de dimensiuni mici - au lungimea corpului de 60-65 cm, înălțimea la greabăn - 45 cm. Greutatea în viu a femelelor este de 15 kg, masculii - 22-23 kg. Caprele mini din Camerun au coarne scurte, curbate, urechi mari și o barbă, ca cele de capre obișnuite. Torsul este alungit, coada mică, care iese în sus. Culoarea ca și rasa de capră cehă este roșiatică cu dungi negre și pete. Uneori există persoane cu pete albe. Haina este densă și scurtă.
Caprul din Camerun poate fi ținut într-o încăpere mică, în ziua în care acesta va da 1,5-2 litri de lapte cu un conținut de grăsime de aproximativ 5-5,5%, după ce lambarea lactației durează 4,5-5 luni. Laptele este delicios, fără un gust specific, potrivit pentru producția de brânză. În frigider, laptele rămâne proaspăt timp de 10-15 zile. Carnea de mini capre din Camerun este delicată și suculentă.
Mini-caprine din Camerun aduce nașteri de 1-2 ori pe an. Pentru un miel este dat un copil de 2-4 cântărind 300-400 de grame. Bebelușii ajung la lumină bine dezvoltați, la doar câteva minute după naștere, stau pe picioare, suge lapte și apoi alerg și alerg rapid.
Rasa de capre Orenburg este una dintre cele mai bune rase de downy. Acestea sunt animale mari cântărind până la 90 kg la masculi și până la 60 kg la femele. Culoare monofonică - alb, maro sau negru, lână groasă, dulce de valoare, de înaltă calitate. De la o capră la pieptene până la 500 de grame de moale, elastice, subțiri, dar puternice în jos.
Caprele de rasă Orenburg sunt crescute în fermele din regiunile Orenburg și Chelyabinsk, precum și în Republica Tatarstan - acolo puteți cumpăra o capră pură Orenburg la un preț de 10 mii de ruble.
Rasa de capre Pridonskaya are o structură osoasă bine dezvoltată și un fizic dens. Greutatea în viu a unei caprine adulte este de 40 kg, capra este de 75 kg. Culoarea este diferită, dar întotdeauna monofonică: negru, alb, gri, maro deschis.
Lama caprelor este groasă, cu până la 80% elastic și puternic în jos. O persoană poate fi pieptănat până la 1,5 kg în jos. Piei groase de capre sunt folosite pentru coaserea hainelor și pantofilor. Caprinele Pridonskie pot fi achiziționate în regiunile sudice ale Rusiei, în fermele regiunilor Volgograd și Rostov și în Teritoriul Stavropol. La Avito, capra de capră este vândută la un preț de 6000 de ruble.
Rasa de capre Angora are o învelitoare lungă de culoare albă sau gri. Greutatea în viu a caprei ajunge la 65-60 kg, caprele - 45 kg. Lana este lungă, elastică, puternică și matasoasă, din care este făcut mohairul. Cut de capre poate fi de două ori pe an, la un moment dat un animal dă aproximativ 5 kg de lână.