Sucuri - o sursă de vitamine și microelemente
Cum de a compensa lipsa de vitamine? Desigur, puteți lua complexe de vitamine - produse farmaceutice. Cu toate acestea, pentru sănătate este mult mai util să obțineți vitamine și oligoelemente "naturale", abundente în sucurile de fructe și legume. Deci, acum vom vorbi de ce avem nevoie de vitamine și de rolul pe care îl joacă în organism.
Vitamina A (retinol) normalizează metabolismul, încetinește procesul de îmbătrânire și prelungește vârsta tinerilor, participă la procesul de creștere. Efectele benefice ale vitaminei A asupra vederii au fost cunoscute de mult timp.
Mulți doctori numesc această vitamină "prima linie de apărare împotriva bolilor". Și nu este întâmplător: vitamina A este necesară pentru funcționarea normală a sistemului imunitar și pentru lupta împotriva infecțiilor. Protejează împotriva răcelilor, a gripei, a infecțiilor tractului respirator și a tractului urinar și a tractului digestiv.
Se știe că, prin utilizarea vitaminei A, copiii sunt mult mai ușor să tolereze astfel de boli infecțioase ca rujeola și varicelă. Cu o lipsa de vitamina A pielea devine uscata, pe ea sunt erupții cutanate mici, parul cade, si vederea se deteriorează.
Indicatii pentru utilizare:
• diverse afecțiuni ale pielii și ale membranelor mucoase (aftoasă, eczeme seboreice și alte manifestări ale dermatozelor alergice);
• boli oculare (conjunctivită, keratită, în plus, administrarea zilnică de retinol îmbunătățește adaptarea la întuneric);
• activarea proceselor de vindecare și regenerare în tratamentul arsurilor, rănilor, fracturilor.
Vitamina A face parte din terapia complexă în tratamentul pneumoniei acute și cronice, a bolilor acute și cronice ale ficatului și ale tractului biliar. Este recomandabil să utilizați vitamina A și anemie cu deficit de fier.
Principalele surse vegetale de vitamina A: legume verde și galben (morcov, dovleac, ardei gras, spanac, broccoli, ceapa verde, patrunjel), leguminoase (soia, mazăre), piersici, caise, mere, struguri, pepene verde, pepene galben, trandafir, căcișor, cireș dulce.
Ierburi bogate in vitamina A: lucernă, frunze de limba-mielului, radacina de brusture, ardei iute, fenicul, hamei, coada calului, varec, Lemongrass, lumanarica, urzica, ovăz, pătrunjel, mentă, pătlagină, frunze de zmeur, trifoi, măceșe, salvie, urs, frunze de violete, sorrel.
Vitamina B1 (tiamina) participa la metabolismul carbohidratilor si energia asociata, metabolismul grasimilor, proteinei, apei-sarii, regleaza activitatea sistemului nervos. Cu lipsa ei, există diferite tulburări ale sistemului nervos, agravând activitatea sistemelor cardiovasculare și digestive ale corpului.
Tiamina îmbunătățește circulația sângelui și participă la hematopoieză și, de asemenea, optimizează activitatea cognitivă și funcția creierului. Are un efect pozitiv asupra nivelului de energie, a creșterii, apetitului normal, capacității de a învăța și este necesar pentru tonul mușchilor din tractul digestiv, stomac și inimă.
Tiamina este un antioxidant care protejează organismul împotriva efectelor dăunătoare ale îmbătrânirii, alcoolului și tutunului.
Indicatii pentru utilizare:
• boli ale sistemului cardiovascular:
• Boli ale sistemului digestiv:
- Ulcer gastric și ulcer duodenal,
- gastrită cronică, însoțită de tulburări motorii și funcțiile secretorii ale stomacului,
- pancreatită cronică cu insuficiență secretoare;
- boli ale stomacului operat,
Cu hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă congestivă, atunci când medicamentele diuretice sunt prescrise, este nevoie de o tiamină suplimentară, deoarece în acest caz, excreția sa din organism este accelerată.
Vitamina B1 îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și reduce durerea în diferite boli neurologice, deci este indicată în nevrită, polineurită, paralizie periferică, sindrom asthenovegetativ etc.
În practica dermatologică, tiamina este utilizată pentru dermatoză de origine neurogenă; mâncărime ale pielii cu etiologie diferită, piodermă, eczemă, psoriazis.
Tiamina este utilizată pentru a trata disfuncția organică a creierului, cum ar fi sindromul leziunilor organice ale creierului, contribuie la o mai bună funcționare a creierului la persoanele sănătoase. În plus, consumul suplimentar de vitamina B1 contribuie la tratamentul depresiei, o serie de alte boli mintale. Există dovezi că tiamina poate fi utilizată pentru prevenirea bolii Alzheimer.
Tulburările metabolice, constipația, bolile sistemului endocrin (tirotoxicoza, diabetul, obezitatea) sunt, de asemenea, o indicație pentru tiamină.
Se recomandă utilizarea tiaminei în contact industrial cu sulfura de carbon, tetraetil plumb, atunci când lucrează în magazinele fierbinți.
Principalele surse de plante de vitamina B1. germeni de grâu, muștar sălbatic, legume (sparanghel, broccoli, varza de Bruxelles si conopida), leguminoase (mazăre, fasole), portocale, prune, prune, măceșe; boabe (lemn de căpșuni, afine, coacaze negre, crușin); alge (spirulina, kelp).
Ierburi bogate în vitamina B1. lucernă, pătrunjel, mentă, frunze de zmeura, salvie, trifoi, doc, rădăcină de brusture, Catnip, ardei iute, semințe de fenicul, mușețel, schinduf, hamei, urzici, paie de ovăz.
Vitamina B2 (riboflavina) accelerează metabolismul în organism, participând la metabolizarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Este necesar pentru formarea de celule roșii și anticorpi, pentru respirația celulelor și creșterea.
Riboflavina se numește vitamină "cutanată", deoarece facilitează absorbția oxigenului de către celulele pielii, unghiilor și părului. Este necesar ca pielea să fie netedă, sănătoasă. Dacă pielea dumneavoastră este nesănătoasă, dacă aveți adesea fierbe, herpes - fie conștient: dieta ta nu are vitamina B2.
Vitamina B2 îmbunătățește starea ochilor. Împreună cu vitamina A, reduce oboseala ochilor și joacă un rol important în prevenirea cataractei.
Ea are un efect pozitiv asupra membranelor mucoase ale tractului digestiv, minimizeaza efectele negative ale diferitelor toxine asupra tractului respirator.
Indicatii pentru utilizare:
• conjunctivită, keratită, ulcere corneene, cataractă;
• răni și ulcere de vindecare pe termen lung;
• colită și enterocolită cronică;
• disfuncție intestinală;