În diferite regiuni ale Rusiei - cele mai bune soiuri de varză albă (în articol vor fi descrierea și fotografia lor). Este una dintre cele mai populare legume, împreună cu sfecla. cartofi și morcovi, pe masă printre popoarele din multe țări ale lumii. Calitățile sale de utilitate, gust și vindecare pot fi spuse de foarte mult timp. Discuțiile despre ce clasă este mai bună - sunt inutile, pentru că toată lumea are propriul gust. Una îi place varză de licitație de soiurile timpurii, alții - varza, alții preferă varza, destinată depozitării.
Deci, cum decideți cu privire la alegerea unui soi pentru un începător care să crească camperii de varză? În primul rând, trebuie să stabiliți ce perioadă de maturare a varzei este necesară și în ce capacitate va fi folosită. În al doilea rând, pe baza alegerii pe termenii de maturare, se consultă cu vecinii din zona suburbană, aflați de la ei ce cresc și ce rezultate încearcă să realizeze. În al treilea rând, pentru a găsi mai multe informații în presă sau pe Internet despre soiurile selectate sau hibrizii de legume.
Mulți oameni sunt siguri că 5-6 soiuri ar trebui să fie cultivate pentru recoltarea uniformă și utilizarea rațională a recoltei în timpul iernii. Două maturizare timpurie, o dozare medie pentru înălțare și două sau trei târzii pentru întinderea târzie și așezarea într-o pivniță pentru depozitarea în timpul iernii.
Cele mai bune varietăți de varză pentru Fâșia Mijlociu
Fâșia medie a Rusiei este cea mai favorabilă pentru varză, deci mai mult decât toate soiurile sale sunt zonate aici, unele dintre ele fiind răspândite în regiuni adiacente. Similar regiunii sunt condițiile de vegetație a acestor legume - în Orientul Îndepărtat, în Uralul de Sud și în sudul Siberiei de Vest. Prin urmare, cele mai multe dintre cele mai bune soiuri de legume din Rusia de mijloc sunt cultivate în aceste regiuni.
Tipuri de varza timpurie
Varza timpurie este plantată pentru consum în timpul verii. Se duce la salate, supă de varză, borș, alte supe. Este, de asemenea, potrivit pentru stingere. Criteriile principale pentru alegerea celor mai bune probe din aceste legume: gustul și sucul de cap, deoarece sunt predispuși la fisuri, pot să producă prematur o săgeată de flori. Varza timpurie poate fi consumata la cateva luni dupa plantare intr-o sera, pamant protejat sau deschis, astfel incat toate varietatile sale sunt cultivate in zone climatice, cu cateva exceptii. Cele mai bune legume timpurii sunt atât frunze delicioase, cât și kochanchiki deja într-un interval de timp mic. Ei pot suporta un izvor rece, matinee și o aterizare apropiată pe șantier. Astfel de soiuri, mai ușoare decât altele, rezistă lipsei îngrășămintelor din sol. Dar dacă cantitatea de colectare este importantă, atunci este necesar să vă faceți griji cu privire la hrănirea de varză.
Notă: În continuare, greutatea legumelor este indicată în kilograme, randamentul în kilograme de la 1 km. m!
Transferați F1
Varza, care are nevoie de 85-117 de zile de la eliberarea frunzelor cotiledonate într-o furculiță foarte mică. Frunzele sale exterioare sunt o umbră plăcută de smarald, în interior sunt aproape lactate. Greutatea legumelor nu depășește un kilogram și jumătate (de obicei, în jur de 1). Gustul este delicios. Colecție stabilă, cu un randament mare de capete strânse, maturând cât mai curând posibil. Șefii nu izbucnesc. Cultivarul este ușor susceptibil de a suferi o boală și rezistă excelent unui izvor rece. La un nivel destul de înalt de fertilitate, randamentele de până la 7,5 kg.
Numărul întâi Gribovski 147
Varză foarte timpurie. Prima utilizare a capetelor libere începe într-o lună și jumătate de vegetație. Furcă sub formă de con de mijloc. Frunzele cu frunze ale legumelor sunt verde deschis. Tăiați varza alb-gălbui. Greutatea medie este de 0,9-1,5, randamentul este de 3,1-6,4.
Stakhanovka 1513
Maturarea se produce puțin mai târziu decât în soiurile descrise mai sus, datorită acestui fapt, masa furculițelor și creșterea randamentului. Mananca "Stakhanovka" și proaspătă și fermentată cu succes. Are un dop rotund de densitate medie. Greutatea medie este de 1,7-3,2, randamentul este de 4,8-7,2.
Malachit F1
De la răsaduri la culturi, sunt necesare doar două luni. Este rotunjită, cântărind 1,2-1,4, umplute, nu se sparge. Se distinge prin calități remarcabile de arome în formă brută. Se rupe imediat, se curata timp de 7-13 zile. Recolta este de 3,8-6,3.
Tipuri de maturitate cu maturitate medie pentru varză
Această varză face grădinarii fericiți în mijlocul și sfârșitul verii. Capetele ei sunt mai suculente, conțin mult zaharuri, absorb multă umiditate și, ca rezultat, sunt foarte receptive la udare. Produsele de maturare sunt pregătite pentru recoltare selectivă, când soiurile timpurii ale legumelor se îndepărtează deja. Mănâncă-l proaspăt, dar mai des încă fermentează.
Bielorusă 455
O varietate populară veche, cu zonare îndelungată, iar varza juică se maturizează după trei luni cu puțin. "Belorusskaya" este excelentă pentru aluat, tăiat în sferturi de furculițe și tăiat fin. Greutatea medie este de 1,5-3,9, randamentul este de 5,1-7,3.
Sibiryachka 60
"Sibiryachka" va cânta mai repede decât "Belorusskaya" timp de o săptămână. Plutele sunt libere, astfel încât aproape că nu crack, sunt destul de reci. Utilizați "Sibiryachka" în toamna proaspătă și iarna. Și pentru acru este bună. Greutatea medie este de 2,6-4,0, randamentul este de 4,9-7,5.
Aur de hectar 1432
Se maturizează la patru luni după loviturile de masă. Forma capului este aproape o minge ideală, are un gust bun. Bogat în vitamina "C", acest indicator este liderul între varza de varză. Legumele au capete netede, dense, aliniate. "Hectarul de aur" este rezistent la crăpături, furculițele nu stau minciuna mult timp, în majoritatea cazurilor le beau. Greutatea medie este de 1,9-3,0, randamentul este de 5,6-7,9.
Faima 1305
În opinia noastră, "Glory" este cel mai bun din aluat. El este foarte fructuos, cu o întoarcere prietenoasă și maturizare timpurie. Varza atât de densă încât este predispusă la crăpare, așa că trebuie să fie curățată și fermentată în timp. A păstrat "Glory" numai până la Anul Nou. Greutatea medie este de 2,7-4,2, randamentul este de 6,1-8,7.
"Gift" este foarte versatil, foarte gustos. Salate proaspete, proaspete pentru iarnă, furculițe murate - toate la cel mai înalt nivel. Varza este păstrată până la mijlocul iernii. Are capete rotunde și destul de mari, crescând în medie aproximativ patru luni. "Cadoul" este rezistent la fisuri. Greutatea (în medie) este de 2,9-4,1, randamentul este de 7,1-8,8.
Hibrid de varză cu maturitate medie. Cap rotund. Soiul Rinda F1 este delicios în forma sa brută și bun în prelucrare pentru conservele de iarnă. Până la trei luni pot fi depozitate în camere frigorifice. Textura internă a furcii (3,3-3,6) este excelentă, nu este complet umplute. Foaie fără amărăciune ascuțită și cu un gust deosebit. Valoarea colecției depinde de circumstanțele cultivării. Se dezvoltă bine atât în plantarea de primăvară, cât și în semănatul de vară. Colecția 8,7-9,2.
Semko Jubilee 217 F1
Sunt utilizate în natură, în sărare și pentru depozitare (până la șase luni). Scadența capetelor este de 125-136 de zile. Furca este plină sau foarte densă. Greutatea unui cap de Semko de la 3,8 la 4,1 kg. Calitatea produselor alimentare de varza cruda si acru este excelenta. Colecția 7,6-8,5. Rezistent la boli.
Din soiurile de varză întârziate (târziu)
Varza târzie este liderul în randament. Nu este surprinzător, deoarece aceste legume cresc cel mai mult, aproape cinci luni. Această varză este mai bogată decât toate celelalte cu vitamine și zaharuri. Măzind capul în condiții bune până la noua recoltă. O altă caracteristică a soiurilor târzii este îmbunătățirea gustului lor în timpul tulpinii, care se datorează transformării zaharurilor în interiorul capului.
Amager 611
Kharkov de iarnă
Moscova Late 15 (9)
O varză populară târzie este liderul prin masa proprie de cap. Este rezistent la frig, tolerează ușor temperaturile negative, atât în primăvară cât și în toamnă. "Moscova târziu" răspunde foarte mult la udarea și hrănirea, pentru că trebuie să câștige multă greutate și o cantitate imensă de vitamine și zaharuri. Această varză și stocate foarte bine, și una dintre puținele maturare târziu, care pot fi fermentate. "Late Moscova" se maturizează patru luni și jumătate după apariție. Greutatea medie - 3,6-4,2, productivitatea - 6,8-8,1.
Umbrirea 1474
"Wintering" crește foarte mult. Perioada de vegetație pentru legume este de aproximativ șase luni. Dar este minciuna, dar toata iarna si primavara, nu fara motiv asa numit. Cu depozitare pe termen lung, aproape nici un deșeu, și gust numai îmbunătățit. Cap foarte mic, de dimensiuni mici. Greutatea medie este de 2,2-3,4, randamentul este de 4,6-5,1.
Mid-târziu mono-hibrid cu o perioadă de 135-159 zile înainte de recoltare. Frunzele sunt verde strălucitor, slabe slabe, plăci cerate excelente. Kochan (2,7-3,8) simplu, sferic și umplute, frunzele interne sunt de culoare albă de zăpadă. Kocheryga în adâncurile furcii, scurt. Gustul este delicios. Puteți face salate de legume și acru pentru iarnă. Colectare de 5.7-7.2 kg.
Varză excelentă pentru suburbii
În regiunea Moscovei, din cele de mai sus se află următoarele:
"Numărul primul Gribovsky", "hectar de aur", "Stakhanovka".
Răsăritul de mijloc
"Glory", "Belarusian", "Gift".
srednepozdnie
"Winter Gribovskaya".
"Moscova târziu", "Amager".
Soiuri de varza pentru Urali
Condițiile de Ural de Nord pentru legume sunt similare cu cele din Siberia de Est. În aceste zone, unele dintre soiurile deja menționate sunt cultivate.
Maturizarea timpurie
"Hectar de aur", "Glory", "Belarusian", "Gift".
"Winter Gribovskaya", "Amager".
Și, de asemenea, o varietate, cum ar fi:
Polar K-206 (numărul unu polar)
Soiul timpuriu. A fost dedusă în 1950 prin selectarea din eșantioanele din "Prima cameră Gribovsky". Călătorește mai târziu decât părintele său timp de cinci până la zece zile. Dar greutatea capetelor și a randamentului sunt mult mai mari și, spre deosebire de Gribovsky, pot fi folosite pentru souring. Maturarea nu este uniformă, ceea ce permite întinderea perioadei de recoltare. Furcile sunt instabile pentru înflorire și crăpare. Greutatea medie este de 1,9-2,8, randamentul este de 4,7-5,9.
Cele mai bune soiuri de varza pentru sudul Rusiei
Aceste zone sunt caracterizate nu numai de climatul mai cald, ci și de durata scurtă a orelor de zi. Prin urmare, cerințele privind legumele, în special pentru varză, sunt puțin diferite aici.
De la zonare în zona centrală, aici crește:
"Numără primul Gribovsky."
Răsăritul de mijloc
Mozharsky local
Cel mai probabil, aceasta este o selecție națională, deoarece nu există nici un material documentar despre originea sa. Mid-late rundă - varză plat, destul de rezistente la căldură. Este bine transportat și minciună. Potrivit pentru sourdough. Greutatea medie este de 2,7, randamentul este de 4,9.
Veche varietate de varză sudică medie-târzie. Transportă temperaturi ridicate. Proaspete și prelucrate - cele mai bune utilizări. Greutatea medie este de 2,3, randamentul este de 4,7.
În plus față de separarea obișnuită de legume în soiurile timpurii, de mijloc și de iarnă, în sudul Rusiei, ele sunt clasificate ca fiind pentru toamna si podzimnego culturilor.
Zavadovskaya
Pentru însămânțarea de toamnă. Se scurge de la cinci la șase luni după însămânțare. Rezistent, preferă sol fertil. Furca este rotundă și densă. "Zavadovskaya" suge și mânca proaspăt. Greutate - 7,7, productivitate - 16,9.
Derbent local îmbunătățit
"Derbent" este crescut special pentru regiunile sudice, semănate sub iarnă. După trei luni este gata de utilizare. Furcă în formă de con de densitate medie. Greutatea medie este de 1,1-1,5, randamentul este de 2,6-3,4.