Cele mai bune rețete sunt tapas. Tapas - câteva rețete care vă permit să variați infinitatea ingredientelor, să creați gustări delicioase, pe care le puteți lua o gustare înaintea principalelor feluri de mâncare. În Spania, o mare varietate de tapas, este o parte importantă a gastronomiei unor locuri precum Andaluzia sau Țara Bascilor.
Vă oferim câteva rețete pentru tapas simple. Sperăm că le veți dori.
Rețete de tapas cu șampițe
O rețetă de tapas, făcută cu șampițe cu șuncă și brânză, este o alegere excelentă, cu care puteți deveni un expert culinar experimentat în tapas.
- 14 campioni,
- Brânză dulce,
- 2 cuișori usturoi,
- 2-3 felii de sunca,
- 6 nuci,
- Uleiul de măsline,
- sare,
- Pătrunjel tocat fin.
Cum se prepară tapas:
O rețetă fabuloasă de tapas cu șampanie cu șuncă și brânză. Această tapa, foarte populară în principal în Andaluzia și cunoscută în unele locuri ca "Tio Pepe". Acest tapas este un adevărat tratament, în timp ce sunt necesare ingrediente simple.
Spălați ciupercile foarte bine, tăiați rădăcinile și salvați-le. Apoi, amestecați fiecare șampanie cu o felie de brânză, adăugați sare, adăugați puțin ulei și puneți-o în cuptor timp de 10 minute la 180 ° C.
În timp ce ciupercile sunt coapte în cuptor, se taie șunca și ciupercile în bucăți mici, se toarnă într-o tigaie și se toarnă puțin ulei de măsline, se prăjește.
Scoateți ciupercile din cuptor și cuptor, și a pus în fiecare pic de pătrunjel amestec prăjită presărat pe partea de sus și Tapas, „Tio Pepe“ poate fi furnizat.
Rețete de tapas cu cârnați afumați
Cu această rețetă fabuloasă de tapas cu cârnați afumați "chorizo" puteți găti câteva gustări delicioase, de exemplu pentru petreceri speciale cu cei dragi.
- 1 foaie de patiserie,
- 1 mezeluri afumate,
- 1 ou.
Cum se prepară tapas cu cârnați afumați:
Gustări gustoase din patiserie cu frișcă afumată.
Pe partea de sus a mesei, rostogoliți o coală de produse de patiserie și tăiați-o cu cani folosind un pahar.
Pentru fiecare cerc al aluatului care a ieșit, puneți un cerc de cârnați afumați, grosimea pe care o doriți; apoi înfășurați bomboanele cu pliculețe.
Apoi bateți oul și acoperiți fiecare sac, puneți totul pe tava cuptorului și coaceți la 200 ° C timp de 15 minute și vă puteți bucura de această minunată rețetă de tapas cu cârnați afumați.
Reteta de tapas cu somon
Urmând pașii acestei rețete, vă vom învăța cum să gătiți tapas neobișnuit cu somon.
În ouăle fierte, separați mai întâi albusurile de ou de gălbenușurile de ou; și tăiați în bucăți mici de gălbenușuri.
Tăiați albusurile de ou fin, somonul afumat, ardeii.
Rețete de tapas cu hamsii și anghinare
- 12 oase de anghinare,
- 60 de grame de șuncă,
- Uleiul de măsline
- 25 anhovies,
- sare,
- 2 ardei roșii,
- Oțet.
Îndepărtați ardeii roșii bulgari cu benzi și salvați.
Anghinare de inima, preparate in prealabil, usor deschise si puse in interiorul suntei tocate.
Apoi tăiați ansoii în panglici subțiri și puneți-le pe anghinare.
Puneți panglicile de piper, care sunt așezate în centrul plăcii, pe partea superioară a anghinarelor; și se presara pe partea de sus a sucului, pe bază de ulei de măsline, sare și oțet.
Vă puteți bucura de această rețetă rafinată de tapas cu hamsii
Reteta de tapas cu ceapa caramelizata
O rețetă perfectă pentru tapas cu ceapă caramelizată, o modalitate de a găti un arc foarte original, pentru cele mai bune tapasuri.
- 4 cepe mari,
- Uleiul de măsline,
- Zahăr 5 linguri,
- Vin de oțet.
Coaceți ceapa și tăiați în benzi subțiri. Puneți o tigaie pe foc, turnați puțin ulei de măsline, întregul fund al tăvii trebuie acoperit cu ulei.
Mai întâi păstrați căldura medie până când ceapa devine ușor transparentă și se va micșora, este important să amestecați periodic conținutul tăvii, astfel încât ceapa să nu ardă. Presăriți puțină sare.
Mai târziu, când ceapa devine transparentă, se presară cu zahăr și se amestecă ceapa caramelizată. Reduceți ușor căldura și lăsați-o la încă zece minute. Ceapa se va transforma în aur și va pierde toată apa.
În cele din urmă, se toarnă ceapa caramelizată cu un pic de oțet, ceea ce îi va da un gust dulce și acru.
De asemenea, puteți citi: