Reteta culinara Salata pentru kebab shish din vinete cu rosii
Pentru a pregăti o salată pentru un kebab shish din vinete cu roșii, vom avea nevoie de:
vinete - 2 buc.
ceapa - 1 buc.
tomate - 2 buc.
usturoi - 2 cuișoare
ulei de măsline - 2 linguri.
lămâie - 1 buc.
patrunjel - 1 fascicul
piper negru - pentru gust
sare - la gust
Cum sa pregatim o salata pentru un kebab shish din vinete cu rosii:
1. Ridicați ceapa. Pentru a face acest lucru este necesar 3 ore înainte de începerea pregătirii unei salate la un kebab shish. Pentru a face asta, vom curăța ceapa și o vom tăia în cuburi.
2. Spalam ceapa cu apa clocotita si dupa 1 minut vom clati cu apa rece.
3. Se presara ceapa tocata cu sucul unei lamaie si se lasa timp de 3 ore intr-un recipient separat pentru a se marina.
4. Spălați vinetele și le străpungeți cu o furculiță în mai multe locuri.
5. Coaceți vinetele întregi în cuptor la o temperatură de 200 ° C timp de aproximativ 40 de minute.
6. Scoateți vinetele și puneți-le într-o pungă de plastic timp de 15 minute. Acest lucru se face pentru a îndepărta cu ușurință pielea de la ei.
7. Îndepărtați pielea și tăiați vinetele răcit în mici cuburi. Aruncă bucățile de vinete într-o sticlă, astfel încât sticla să formeze lichid.
8. Spălați roșiile și le tăiați în cuburi.
9. Spălați patrunjelul complet și sfărâmați-l.
10. Curățați usturoiul și mănâncați usturoiul cu o teacă.
11. Am pus în bolul de salată preparat vinete. Se adaugă usturoiul, 2 linguri de ulei de măsline.
12. Sare și piper la gust. Se amestecă.
13. Puneți roșii și ceapă murătată în vârf.
14. Decoram cu verdeață o salată de mărar spre un kebab shish din vinete cu roșii și ne supunem la o masă.
Salata originala de vinete cu rosii este gata. Serviti-l la un kebab fierbinte.
Natalie.
Salată foarte interesantă. Îi place foarte mult kebabul shish, acesta este felul nostru principal când mergem la natură. Acum poți să pregătești o salată și să ai ceva să-ți surprinzi prietenii. Multumesc pentru reteta!
Julia Golubko.
Natalie, surprinde-i pe prietenii tăi! Am fost ieri la kebaburi și am răsfățat pe toată lumea cu o salată cu vinete și roșii - toată lumea este fericită. Vinete ingredient în general uimitor, este delicios și separat prăjită, original în tocană de legume, precum și poate fi adăugat la salata. Nu poate fi consumată decât în formă brută. În general, vinetele au apărut pentru prima oară în Asia de Sud-Est cu mii de ani în urmă. Deja mai târziu au devenit comune în Orientul Mijlociu și apoi în Europa. În Rusia, vinetele au apărut în secolul al XVII-lea și au fost adesea fierte ca o farfurie pentru preparatele din carne. fructe vinete contin celuloza, acizi organici și conțin vitaminele B și C, minerale precum calciu, fier, fosfor și zinc. Vinetele sunt recomandate celor care suferă de boli cardiovasculare, ajută rinichii și curăță canalul biliar. Cei care sunt supraponderali sau vizionarea figura, sunt bine conștienți de faptul că vinetele sunt scăzute în calorii și o porțiune mică este suficient să se simtă sațietate. Astfel, vinetele nu sunt doar foarte gustoase, ci chiar utile.
Natalie.