Actuala noastră rețetă este friptură și ciuperci.
Friptura este, de fapt, o farfurie de carne, dar am decis să fac o opțiune vegetariană. De asemenea, această rețetă este utilă pentru cei care mențin postul.
Desigur, în versiunea slabă trebuie făcută fără smântână. Și, în general, dacă vorbim fără a lua în considerare vegetarianismul sau postul, friptură cu ciuperci. cartofii și orezul este un fel de mâncare independentă, foarte gustoasă pe care o puteți mânca atât în timpul iernii, cât și în timpul verii.
Timpul de gătire este de 30-40 de minute. Poate fi gătită prin coacere în vase în cuptor.
Gatesc pe o sobă într-o cratiță mare, poți folosi o tigaie adâncă.
Coacerea în cuptor - aceasta este una dintre căile cele mai utile de gătit, dacă vorbim despre prelucrarea termică a alimentelor. Dar, în opinia mea, lăcomia este cea mai utilă.
Cu putregai vitamine și minerale sunt distruse, pentru că temperatura de preparare sub punctul de fierbere. Site-ul are o descriere mai detaliată a acestei metode de pregătire.
Ciuperci - o sursă bogată de proteine, astfel încât rețetele lor le folosesc des atunci când trebuie să înlocuiți carnea, acest lucru poate fi o supă, de exemplu, Solyanka cu ciuperci sau prăjire. sau ca o umplutură și pl. și colab.
Deci, inapoi la reteta noastra ...
cartofi - 6-7 bucăți.
morcovi mari - 1 buc.
șampițe - 400 gr.
Orez rotund - 3/2 cupe
condimente din ierburi uscate, sare - la gust
preparare
Nu ar trebui să apară dificultăți în gătit, totul este simplu și clar.
Am tăiat cartofi și morcovi în cuburi.
Apa nu ar trebui să acopere cartofii cu ciuperci. Adormim orezul și ne amestecăm.
Acoperiți cu un capac, porniți placa și aduceți la fierbere, apoi reduceți la minimum temperatura.
Deci va fi de 30 de minute.
Vă atrag atenția că nu folosim grăsimi. Acest lucru va face diferența mai ales pentru cei care urmăresc masa corpului lor!
După treizeci de minute, puteți scoate capacul și ușor se evaporă excesul de umiditate. Sunt cam zece minute.
Friptură și ciuperci sunt gata!
Pe masă puteți servi cu smântână și fără, decideți singur.
Se presara cu mararul tocat marunt. Foarte la loc va fi pâine de secară fără drojdie.
Puteți decora un pic.
Cel mai obsedat a observat că nu am adăugat ceapa la friptură. Acest lucru se întâmplă în mod special, pentru că, cu o mulțime de morcovi și chiar cu ceapă, am avea o prăjitură dulce.
Acoperiți-vă pe masă, tratați-vă familia și prietenii și închid ușa
Puternic pentru tine de sănătate și apetit bun!