Tulburările metabolice la guta duc la depunerea sărurilor de uree (urate) în articulații, tendoane, cartilaje și alte țesuturi. Cea mai tipică depunere a cristalelor de sare în articulațiile degetului mare, care de obicei este însoțită de atacuri dure dureroase.
Cu toate acestea, uneori boala are loc fără convulsii pronunțate, dar cu o deformare graduală a articulațiilor și o încălcare a mobilității acestora.
Ce este util pentru guta? Toate produsele sărace în purine, și anume lapte, brânză, ouă, cartofi, morcovi, salată, pâine, cereale, fructe, nuci.
Ce este dăunător pentru gută? Toate produsele bogate în purine: carne, ficat, rinichi, pește, conserve de carne și pește, ciorbe, ciuperci, fasole, fasole, linte. Acestea ar trebui să fie excluse din dietă sau să limiteze limpede utilizarea.
Amintiți-vă că atunci când gătiți carnea la jumătate din bazele purinelor intră în bulion, deci dacă aveți deja carne, este mai bine în formă fiartă. În orice caz, mâncărurile din carne și din pește, dacă nu le puteți refuza deloc, sunt incluse în meniu nu mai mult de două sau trei ori pe săptămână.
Pentru a elimina acidul uric din organism, medicii recomandă o băutură abundentă, până la 1,5-2 litri de lichid pe zi (dacă, desigur, condiția sistemului cardiovascular permite). Puteți bea ceai vărsat, fructe, boabe, sucuri de legume, lapte, apă minerală alcalină. Un pahar de ceai sau lapte puternic nu este util să beți înainte de culcare. Dar ceaiul puternic și cafeaua tare sunt excluse, utilizarea lor frecventă poate duce la agravarea durerii.
Dacă excesul de lichid este util, atunci excesul de sare de masă, dimpotrivă, este dăunător: contribuie la pierderea uratei în țesuturi.
Este mai bine să mănânci nesărate sau sărate. Vitaminele, în special C și B1, ar trebui să fie în abundență. Dacă sunt puțini în dietă, medicul va sfătui medicamentele de farmacie.
Nu uitați de lapte, chefir, lapte coapta, brânză de vaci și alte produse lactate, despre tot felul de legume și fructe. Contrar credinței populare, puteți mânca roșii: acestea conțin foarte puține purine. Dacă gută este combinată cu obezitatea, zilele de descărcare sunt utile - legume, fructe, lapte, kefir (de 1-2 ori pe săptămână).
Astfel, cu guta, se recomandă o dietă cu orientare vegetariană. Apropo, în țările în care sunt consumate în principal alimente vegetale, guta este aproape necunoscută. Adevărat, există și alte boli, nu mai puțin periculoase. Deci, verificați cu medicul curant restricțiile vegetariene.