Astăzi am o rețetă pentru coapsele de pui cu legume în limba croată. Mi sa spus de prietenul meu acum câțiva ani, acum folosesc această rețetă foarte des. Felina se dovedește bine, foarte gustoasă, frumoasă și gătește rapid și simplu. Sunt sigur că această rețetă va deveni una dintre preferatele tale. Puteți găti nu numai acasă pe aragaz, dar, de asemenea, dacă vă place picnicuri - la miza.
ingrediente:
- pui de coapse - 1 kilogram;
- roșii;
- Piper alb;
- vinete;
- ceapă;
- morcovi;
- ardei iute;
- ulei vegetal;
- pasta de tomate - 1-2 linguri;
- paprika - 1-2 lingurițe;
- usturoi - 4-5 cuișoare;
- sare;
- piper;
- apă.
Minunate coapse de pui cu legume în croată. Gătirea pas cu pas
- Vreau doar să vă atrag atenția asupra faptului că lista ingredientelor este condiționată. Legumele pot lua absolut orice și în orice cantitate. Înainte de pregătirea unui vas în limba croată, trebuie să tăiați și să coaceți coapsele. Pentru marinada, amestec paprika dulce, ulei de măsline și puțină sare. Acest amestec trebuie să fie frecat de pui bine, pus într-o pungă și pune pentru câteva ore în frigider.
- În timp ce veți murat coapsele de pui, puteți pregăti legume. Toți trebuie tăiați în bucăți mari. Tomate - în opt bucăți, morcovi - felii mari, vinete - inele jumătate de mare și jumătate, ceapa - inele și jumătate, piper pentru a spala, se scot semințele, tăiate în patru părți, iar acestea sunt, de asemenea, jumătate.
- Puneți tigaia pe foc, nu este important, este, principalul lucru gros cu fund sau nu, care a fost mare și se potrivesc toate ingredientele. Când se încălzește puțin, se toarnă uleiul vegetal. Am pus pielea de pui pe uleiul încălzit. Se prăjește câteva minute, se răsucește și se prăjește încă câteva minute.
- Când coapsele de pui au devenit aurite pe ambele părți, scoateți-le din tigaie într-un bol separat.
- În ulei, în cazul în care puiul a fost prăjită, se prăjește destul de puțin ceapă (până la 1 minut).
- Se adauga morcovii la ceapa, se prăjește un pic, apoi - roșii, un minut - vinete, se prăjește un minut, se amestecă în mod constant.
- Acum adăugați pastă de tomate, boia de ardei și pământ (folosind un răzătoare mare) usturoi.
- În cele din urmă, trimitem piperul bulgar la tigaie.
- Ei bine, totul este amestecat și turnat cu apă, astfel încât să acopere aproape complet legumele.
- Solim, piper după gust, dacă vă place verde sau alte condimente - adăugați-le. Se amestecă.
- Ne-am răspândit de sus pe coapsele de pui cu legume. Acoperă toată această frumusețe cu un capac și o tocană timp de 15 minute.
Când totul este gata, trebuie să-l prezinți frumos. Puteți pune pur și simplu carne și legume în recipiente diferite. Și puteți plia legumele într-un castron mare, iar marginile frumos dispersate pui si se presara cu ierburi. Acestea sunt atât de cool, incredibil de gustoase coapse de pui în croată ne-am dovedit. Vino la site-ul "Foarte gustos", avem încă o mulțime de rețete minunate!