Cherry gem cu un os, bine, ar putea fi mai bine în timpul iernii pentru ceai. Este doar gem de zmeură. Bineînțeles că este ca al cărui gust. Unii vor spune că gemul din căpșuni sau gemul de la coacăze sau caise. prea gustos, dar nu-l refuz.
Pentru gustul meu, nu există concurenți pentru cireșe și zmeură. Nu-mi amintesc de ce, dar nu-mi amintesc nimic din copilărie despre gemul de cireșe. următoarea cireșă. Acum îl includ și pe TOP 5. Deși, desigur, Cherry este parfumat și cu un gust mai pronunțat.
În acest articol, rețetele de gem de cireșe cu oase. Data viitoare vom examina gătitul și alte tipuri de gătit.
Reteta pentru un delicios gem de cirese cu oasele unei case fierte
Homemade jam este diferit de gem de la magazin, în orice caz, indiferent cât de bine magazinul nu este gătit. De aceea, faceți gem acasă, singuri. Nu e greu. Sper că vă asigurați că ați studiat și testat aceste rețete.
Gem de cireșe cu gropi de cinci minute
ingrediente:
Pentru prepararea cireșelor:
Mod de preparare:
1. Primul lucru pe care îl facem este să eliminăm orice elemente nedorite din cireș. Într-o găleată sau într-un bazin mare, adormiți cireșe și turnați apă sărată. 10 litri de apă aveți nevoie de 100 de grame de sare. Pastram ciresul in aceasta solutie timp de aproximativ 30 de minute. Am îmbinat apa cu viermi, frunze, crengi. Clătiți cireașul cu apă curată. Am tăiat coada și cireșele sunt pregătite pentru o muncă ulterioară.
2. Pe piață se vinde încă cireșe foarte bune, coapte și fără viermi. Acest lucru este cu siguranță mai bun, nu-i salvați. Poziția 1 nu poate fi efectuată dacă sunteți sigur de puritatea cireșului. De fapt, poate fi văzut imediat. Bine, ne-am despărțit, am început să gătesc.
3. Spalati ciresul spalat intr-un bazin sau o tigaie, adaugati zahar si gelatina. În fotografie există o mulțime de cireșe, pentru că pregătim 3 kg. Dar am scris în ingrediente în mod specific cantitatea de aditivi per 1 kg. cireșe. Luați-o proporțional cu cantitatea de gătit.
4. Vom sta timp de 2-4 ore. Este necesar ca cireșul să lase sucul.
Începe să gătești gem
5. După 3 ore, avem suc suficient în bazin și am pus pelvisul pe o sobă, pe un foc mic și l-am adus la fierbere.
6. Apoi a împiedicat ușor, astfel încât amestecul de zahăr cu cireșe și parțial scufundat în partea de jos a notei este ars înainte de a ști că, foarte rapid, nu uitați să se amestecă. Să fierbem din nou și să gătim încă 5 minute.
7. În acest moment eliminăm spuma. Întrebarea Penne este interesantă. Cineva îl înlătură neapărat, dar cineva ca gustul ei dulce, la vârful gemului vor fi niște boabe albe, în gemurile deja pregătite și învechite. E în regulă. E doar zahăr. Vom scoate spuma din această rețetă, deși nu este atât de ușor să o facem în gem de cireșe.
8. Și dacă vă aduceți aminte cum a așteptat gem bunica gătit începe să trage spuma, apoi regreta copiii lor, că ei nu vor avea astfel de amintiri și să înceapă să elimine, de asemenea, spumă în pialushku și ușor șicana copiii, să le dea la pialushku lupi.
9. Gatiti timp de 5 minute si gemul nostru este gata. Acum vom renunța la băncile sterilizate.
Am pus borcanele într-un cuptor rece, am pornit temperatura cu 120 ° - 130 ° C. Și după ce am atins temperatura, lăsăm băncile să stea timp de 15-20 minute și oprind cuptorul. Băncile nu au luat-o, știind că ar fi utile în câteva ore. Deci, când s-au turnat gemuri, erau încă calde.
Capacele au fost pur și simplu coborâte în apă clocotită timp de 5-7 minute.
10. Se toarnă în cutii, închise cu capace și depozitate. Poate fi depozitat chiar și în cămară, dar de preferință într-un loc răcoros. De mai mult de un an, nu merită să păstrați un astfel de gem, dar cred că nu este vrednic pentru tine până atunci.
Ai crezut că gemul era lichid, nu te îngrijora complet când e rece, va deveni mai gros.
Ei bine, pentru copii, spuma în piallet, un gem în vas, bucurați-vă!
Nu uita sa lasi putin pentru iarna.
Gemul de cireșe cu semințe este delicios și simplu
ingrediente:
Zahăr a pus pe următorul principiu: în cazul în care fructele de pădure sunt multe, iau mai puțin zahăr, și în cazul în care fructe de padure sunt mici sau doriți să obțineți mai mult sirop, pune mai mult zahăr.
Mod de preparare:
1. Coacem boabele, aruncăm frunze, ramuri, în general, totul este inutil. Îndepărtează cozile și clătiți bine. Să scurgem apa prin udare și să uscăm puțin boabele.
2. Răspândiți cireașul într-o oală de smalț și în partea de sus cu zahăr. Cât de mult zahăr, arătați puțin mai sus. Lasăm tocul să stea aici, pe masă, astfel încât cireșul să-i dea sucul. Poți să-l acoperi cu un capac. Cel mai bine este să faceți acest lucru seara, pentru a începe să faceți gem de dimineață.
3. Dacă sucul nu trece, puneți cratița pe un foc slab și gătiți până când sucul trece. Sucul a trecut prin zahăr, este deja vizibil, creștem focul la o medie și aducem gemul la fiert.
4. În timp ce gemul se fierbe, amestecați tot timpul și asigurați-vă că amestecați zahărul pe fund până când zahărul se topește complet.
6. Blocajul fierbinte se toarnă peste borcane sterilizate și se acoperă cu capace sterilizate. (A se vedea prima rețetă despre cum să sterilizeze borcane și capace.)
7. Gemul de cireșe este gata. Păstrați acest jam nu mai mult de un an. Preferabil, într-un loc răcoros.
Cât de plăcut este în seriile lungi de iarnă, să aveți ceai cu un astfel de gem. Sugeți oasele.
Și totuși, nu spune, dar mi se pare că gemul de cireșe cu pietre, parfumat și mai gustos decât fără gropi. Păi, cineva.