Sfecla este o plantă de un an, de doi ani, din familia amarantului (marevy). Nutrienții se acumulează în culturile de rădăcini în primul an de vegetație, iar în anul următor se poate aștepta formarea de flori și semințe. Furaj cultivat, sala de mese și sfecla de zahăr. Este vorba despre sfeclă roșie, avantajele și răul.
Sfeclă roșie este utilizată ca produs alimentar în medicina populară. În alimente este în principal rădăcină. Partea comestibilă este tuberculii rotunzi, ovale, aplatizați sau alungiți, de culoare roșu închis sau roșu-violet.
Planta este pretențioasă și este cultivată fără dificultăți speciale, iar în viitor este capabilă de depozitare pe termen lung. Cerințele de bază pentru obținerea unui sfecla bună: udarea suficientă și slăbirea periodică a solului. Pe teritoriul Rusiei și al țărilor vecine, cultura este larg răspândită.
Din ce constă?
Cu beneficiile indiscutabile ale sfeclei roșii pentru organism, valoarea sa energetică este scăzută:
- Valoarea energetică a sucului de sfeclă este de 61 kcal.
- Valoarea energetică a sfeclei fierte este de 44 kcal, cea mai mare parte fiind carbohidrații.
Sfeclă roșie este bogată în vitamine B1, B2, B5, B6, B9, PP, există și vitamina C și E. Sfeclă fiartă conține vitamina A. Pierderea vitaminelor în timpul gătitului este nesemnificativă.
Vitamina U (metionina) este de asemenea găsită în sfeclă, care este complet conservată în timpul tratamentului termic. și are o proprietate anti-alergică pronunțată.
Betaina și betanina sunt substanțe unice de alcaloid de proteine care promovează digestia proteinelor alimentare. afectează pozitiv sistemul cardiovascular prin întărirea pereților capilarelor și reducerea cantității de colesterol din sânge, îmbunătățind și metabolizarea grăsimilor. Betaina activează funcțiile ficatului.
Ce este util pentru organism?
Este un medicament natural antihipertensiv când este administrat în combinație cu miere. Același amestec are un efect calmant.
Sucul de băutură îmbunătățește tenul, crește hemoglobina. Un rol special îl joacă sfecla în normalizarea tractului gastrointestinal.
Suc de sfeclă și boli oncologice
În medicina populară, a fost adoptată o metodă de tratare a tumorilor canceroase cu ajutorul sucului de sfeclă. Sucul de sfeclă într-o cantitate de 600 ml pe zi este împărțit în 5-6 recepții, porțiuni egale.
În timpul perioadei de tratament nu există pauze. Pe lângă sucul de sfeclă, este permisă utilizarea sfeclei gătite în diverse feluri de mâncare.
Sucul de sfeclă de zahăr este stors din sfeclă roșie, dar nu poate fi luată imediat, altfel simptomele otrăvitoare sunt posibile, ceea ce va depăși tot ceea ce sfecla este utilă.
Acest suc de sfeclă este diferit de sucurile din alte legume. Înainte de utilizare, sucul trebuie păstrat într-un loc rece și rece pentru câteva ore.
Proprietăți utile pentru femei
- Întreținerea în timpul sângerării menstruale. ½ ceasca de suc de sfeclă de 2-3 ori pe zi, pot fi combinate cu suc de morcovi.
Remedii populare
În medicina populară, sfeclă roșie se aplică extern:
- clătire cu apă de sfeclă. un remediu excelent pentru mătreață;
Unde este nevoie de prudență?
- greață,
- vărsături,
- slăbiciune
- încetinirea impulsului și scăderea tensiunii arteriale,
- spasmul vaselor de sânge,
- în cazuri grave, este posibilă o comă.
În plus, aportul de suc proaspăt duce la o intoleranță completă la acesta în viitor.
Compatibilitate cu alte produse
Este acceptabilă combinarea sfeclei cu produse dificil de digerat, cum ar fi carnea, peștele, ouăle. Cu grijă, combinați sfecla cu fructe. în special acru, și roșii.
Sfecla este asimilată în mod ideal în compania produselor leguminoase, unt, lapte acru, brânzeturi, paine non-drojdie, cereale, cartofi, legume verzi. Uleiul vegetal este baza optimă pentru reumplerea vaselor de sfeclă.
Contraindicații
Este extrem de rar, dar sfecla poate declansa o reactie alergica sub forma de frisoane, eruptii cutanate, febra.
Pentru ca sfecla sa aduca cel mai mare beneficiu organismului, trebuie cultivata fara a folosi substante straine, precum si departe de sursele de emisii de metale grele. deoarece boabele acumulează acești compuși, ceea ce poate afecta în mod negativ siguranța sănătății umane.