Cu mult timp în urmă, au refuzat să acruze varză albă pentru iarnă în cantități mari, fie că este vorba de un butoi sau de o găleată. Winters sunt lungi și reci, totul îngheață, atunci nu putem lua varză. Prin urmare, cea mai rațională opțiune pentru recoltarea iernii pentru noi a fost de mult timp o varză de varză într-o bancă - o perioadă de trei zile. Modul foarte convenabil și rapid de pregătire în cadrul rețetei și depozitarea unui volum mic de varză în o bancă în frigider nu cauzează dificultăți. Conținutul borcanului este peste - încă nakvasila.
Varza noastră de gătit rapidă este crocantă, suculentă, gustoasă. Și este pregătit și completat, dacă este necesar, fără probleme și eforturi speciale. Acest lucru se poate face cu cartofi, carne și cartofi.
Ingrediente ale rețetei:
- varză albă, coapte - 2 furci,
- morcovi (adauga dupa gustul tau. Imi place varza sa fie luminoasa si inteligenta, asa ca adaug o multime de morcovi)
- o jumatate de cana de zahar,
- o lingura de sare,
- 1-1,2 litri de apă fiartă rece (după consum).
Cum să gătești oulă în cutie
Toate legumele sunt curățate și spălate. Se toarna varza cu paie subtire. Morcovii pot fi rase pe o rasina subtire si lunga, sau puteti taia cu un cutit. Se amestecă totul în masa totală și se trece la procesul de preparare a smântânii.
În porțiunile de sarcină borcan de trei litri de amestec morcov varza, de fiecare dată când este bine în interiorul containerului de burat pisălog de lemn Efectuarea acestei proceduri, vom adăuga porțiunea următoare și în mod similar compactată.
Așa că vom continua să facem până când banca este umplută chiar deasupra "umerilor".
Varza bine ambalată a turnat apă fiartă cu apă fiartă, topită cu o lingură de sare.
Îi sfătuiesc băncii să se instaleze în orice fel de feluri de mâncare, astfel încât atunci când sucul fermentat nu umple suprafața în jur. Lăsați-l la temperatura camerei, acoperit cu un șervețel sau un capac.
Într-o zi adăugăm zahăr la borcan. Din nou, acoperim și stăm încă două zile.
Timp de trei zile, orzul nostru rapid de trei zile va fi potrivit pentru consum. Închideți borcanul cu un capac și puneți-l în frigider.
Dar nu adaug zahar la o astfel de varza, dar adaug o jumatate de piper amar, rosu.
Aș adăuga, de asemenea, că de câteva ori pe zi trebuie să fie străpuns, astfel încât gazul să iasă, altfel va merge prost. zahăr, de asemenea, am pus la început, dar nu mai mult de o lingură
Știi, Julia, eu nu o străbunic cu o asemenea pregătire de varză. Nu se deteriorează, gustul este excelent! Încearcă să gătesc.