Beneficiile terci de hrișcă
Hrana din porumb hrișcă are un gust deosebit și are o valoare nutritivă ridicată.
Hrana din hrisca este bogata in vitamine din grupa B, PP, dar si cu substante minerale: potasiu, fosfor, calciu, mangan, magneziu si fier. În medie, conține 67% amidon, 14% proteine și 3% grăsimi vegetale.
În plus, terciul de hrișcă are proprietăți antitoxice și elimină excesul de colesterol și ioni de metale grele din organism, poate reduce riscul apariției bolilor cardiovasculare, în special a bolilor coronariene. Într-un cuvânt - nu terci, ci o mini-farmacie naturală.
Beneficiile corpului nu sunt doar terciul, ci și proprietățile vindecătoare ale florilor și frunzelor de hrișcă, bogate în rutină, caroten și acid ascorbic.
Beneficiile terci de ovăz
Ovăzul conține 65% carbohidrați, aproximativ 12% proteine și 2 ori mai multe grăsimi vegetale utile decât în hrișcă - 5,8%.
Terciul de fulgi de fulgi de ovăz este mai benefic, deoarece atunci când se prelucrează orezul, grâul, hrișca, se elimină cochilii și se mănâncă grâu și, uneori, se zdrobesc. Ca rezultat, se pierde fibrele alimentare importante și substanțele biologic active.
Fulgi de ovăz sunt boabe întregi, în care rămâne cea mai mare parte a cochiliei și a fătului.
Prin urmare, ele conțin o mulțime de substanțe utile pentru sănătate: vitamine PP, B, C, fibre, magneziu, iod, mangan, potasiu, fosfor, fluor, fier, crom și altele.
Făina de ovăz este benefică pentru activitatea intestinelor și exercită controlul asupra absorbției grăsimilor de către organism. Ovazul de ovăz este potrivit pentru nutriție în diabet și boli gastro-intestinale. Gătită pe terci de apă, ajută la diaree. De asemenea, fulgi de ovăz este util în urolitiază. Cu un scop terapeutic, acest cereale este consumat cu boli de inimă și ficat.
Utilizarea terciului din orz
Orzul este de asemenea foarte nutritiv, conține proteine, carbohidrați, grăsimi vegetale, enzime, minerale și vitamine A, E, B, D.
Orzul produce două tipuri de cereale - orz și orz de perle. Pentru prepararea orzului de perle, boabele sunt decojite, măcinate și zdrobite. Acestea conțin 73% carbohidrați, 9% proteine și puțin mai mult de 1% grăsimi.
Terciul din orz este benefic pentru sistemul digestiv. O cantitate mare de fibre consolidează peristaltismul intestinal. Ovazul de orz se descurcă bine cu constipația, flatulența, intoxicația alimentară, deoarece fibrele elimină rapid substanțele nocive și toxinele din organism.
Orzul de ovăz este de asemenea util în bolile cardiovasculare. Utilizarea lor regulată, datorită conținutului ridicat de potasiu, siliciu și vitamina B3, normalizează tensiunea arterială, îmbunătățește funcția inimii, este prevenirea aterosclerozei.
De asemenea, orzul este util pentru persoanele care sunt obeze și predispuse la grăsime.
Este recomandabil să se includă în orz dieta orz pentru boli cum ar fi anemia, diabetul, bolile genitourinare, artrita, artroza, bolile alergice și fungice.
Beneficiile terci de mei
Milletul este obținut din mei, cea mai veche recoltă de cereale. Este considerat cel mai puțin boabe alergene, este ușor de absorbit de către organism, astfel încât cerealele de mei sunt potrivite chiar și pentru persoanele cu digestie foarte sensibilă.
Milletul conține aproximativ 69% carbohidrați, 12% proteine și 3% grăsimi vegetale. Și, de asemenea, este bogat în aminoacizi biologic activi și vitaminele PP, B1, B2, bogate în fosfor și potasiu.
Platoul de mei are un efect general de întărire asupra corpului și ajută la eliminarea toxinelor și a antibioticelor din organism.
Este benefic pentru ateroscleroza, diabetul si afectiunile hepatice. Și cu afecțiuni ale pancreasului, se recomandă să mănânci o felie de terci de mei pe zi.
Cu depozitare lungă datorită conținutului relativ ridicat de grăsime, crupul poate rancida, deci înainte de gătire, trebuie să fie spălat bine cu apă fierbinte sau înmuiată în apă rece pentru a scăpa de gustul caracteristic.
Beneficiile terci de grâu
Utilizarea cerealelor cerealiere este incontestabilă. Tibetanii susțin că, după 40 de ani, este necesar ca în fiecare zi să se mănânce câteva linguri de terci de grâu. Influențează perfect pielea, mușchii, oasele și tractul gastro-intestinal.
Mango-ul contine o multitudine de amidon 73%, proteine 11%, grasimi 7% si aproape fara fibre - 0,2%. Prin urmare, acest terci este bine absorbit, dar nu este potrivit pentru copii mici.
Terciul Manna beneficiază de boli ale tractului gastro-intestinal, atac de cord, perioadă postoperatorie și boli care necesită alimente ușor digerabile.
Utilizarea terci de orez
Conform valorii biologice a proteinelor și a conținutului de amidon, orezul ocupă primul loc - 77%. De asemenea, este bogat în vitamine din grupa B, E și PP, iar acidul folic conținut în acesta, efectuează prevenirea anemiei.
Orezul de ovăz beneficiază de bolile sistemului digestiv, ajută la stomacul și diareea.