Dieta pentru urticarie la adulți este cea mai importantă problemă. Fără produsele corecte nu se poate face, mai ales dacă vă confruntați cu o alergie pentru prima dată. Vreau foarte mult mâncarea pentru a satisface gusturile, mirosurile și culorile delicioase. Cum să învățați să acoperiți masa corectă antialergică?
Reguli generale de nutriție pentru persoanele care suferă de alergii
Alergia îi place să "pară de la colț", așa că pacientul și familia lui ar trebui să trateze foarte atent dieta alergică.
- Păstrați un jurnal de produse alimentare. Marcați produsele noi și reacția la acestea. Un astfel de raport va ajuta alergologul să tragă concluziile corecte.
- Obișnuiți-vă cu alimente ușor sărate. Sarea reține fluidul în organism, crescând posibilitatea apariției edemelor alergice.
- Aruncați produsele semifinite. Este un fast-food care conține o cantitate imensă de aditivi chimici (atât de dăunători pentru alergii!).
- Beți multă apă. Lichidul elimină toxinele din organism. Acest sfat este deosebit de relevant pentru dvs.
- Nu manca prea mult si nu rupe. Odată, poate și este posibil. Dar de ce risc?
- Gatiti vasele pentru un cuplu, bucati, coaceti. Fried din meniu excludeți.
- Soiați cerealele în apă rece.
- Carnea în cea de-a doua apă.
Dieta în urticarie acută
Restaurarea dietei în urticarie acută la adulți este o foamete curativă. În primele 3-5 zile, persoana alergică se află doar pe apă. Această metodă este relevantă în special atunci când pacientul este dependent de edem.
Apoi, atunci când imaginea clinică se îmbunătățește, pacientului i se permite să injecteze produse hipoalergenice. Dimineața, pe stomacul gol, pacientul mănâncă 100 g de produs nou. Apoi, în timpul zilei, încă 4 porții de 200 g. Reacția organismului la un produs nou este verificată timp de 2 zile, apoi încercați să introduceți un alt fel de mâncare. Terapia terapeutică este prescrisă numai pacienților aflați în spital, deoarece este posibilă o recidivă bruscă și o exacerbare a bolilor cronice ale tractului gastro-intestinal, a ficatului, a canalelor biliari.
Ce puteți mânca cu urticarie acută? Toate produsele provin dintr-o listă acceptabilă. "Primar" începe cu legume. Nu puteți amesteca câteva alimente în vasele testate, de exemplu, cartofi, mărar și unt.
Produsele autorizate pentru stupi
Dieta pentru stupi este o condiție necesară pentru recuperare, precum și prevenirea recidivei; lista de produse permise pentru adulți și copii este după cum urmează:
- carne de pasăre (pui de casă, curcan, gătit fără piele și grăsime), carne de iepure, carne de vită;
- orice terci: orez, hrisca, fulgi de ovăz, orz de perle (cu excepția grâului și a grisului);
- carne brută nesărată din soiuri solide;
- fasole;
- produse din macaroane din făină de grâu de soiuri solide;
- supe vegetale fără prăjire;
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fără arome;
- legume, legume și ierburi verzi: cartofi, castraveți, varză, dovlecei, squash, spanac, mazăre, salată verde, patrunjel, mărar;
- fructe ușoare: mere, pere, cireșe, coacăze albe, moruște;
- fructe uscate de gătit la domiciliu (măr, pere, uscare de mătase etc.);
- Alte legume, cu excepția roșu și portocaliu;
- pâine neagră pătată;
- pâine cu tărâțe și boabe întregi;
- Galette cookie-uri (Maria, Zoological);
- ceai slab cu fructoză;
- măsline și ulei de floarea-soarelui.
Produsele sunt fierte, aburite, fierte. Dacă alergenul dvs. individual intră în această listă, acesta trebuie șters.
Alimente interzise cu stupi
Iată cele mai periculoase produse pentru persoanele care suferă de alergii:
- lapte de vacă;
- ouă;
- Nuci (în special arahide);
- pește, caviar;
- ciuperci;
- fructe de mare;
- citrice;
- toate fructele și legumele roșii și portocalii;
- sărare, carne afumată, cârnați;
- produse cu cacao;
- băuturi carbogazoase, alcool;
- dulciuri;
- miere și alte produse apicole.
- produse semifinite cu aditivi: parfumuri, conservanți, substanțe de ameliorare a aromei.
Întrebări dificile
Organizați alimente pentru stupi la adulți și copii nu este ușor, deoarece dieta este destul de strictă. Cu toate acestea, organismul trebuie să primească vitaminele, mineralele necesare. Multe produse din această listă sunt ușor de înlocuit. De exemplu, laptele de vacă este un lapte de capră. Foarte gustos caș, kefir, iaurt din lapte de capră.
Intoleranța la ouăle de pui poate fi ușor compensată de ouăle de prepelite. Un pui înlocuiește 3-4 prepelițe.
Arsenalul de băuturi este ușor de completat cu ceai din plante de colectare proprie, compoturi, jeleu pe un izume, sucuri din legume și fructe permise. Acest lucru este deosebit de important pentru copiii mici. Fiți atenți la vechiul Uzvar - un izvor de utilitate și fructe delicioase.
Dieta în tratamentul urticariei la sugari este deosebit de dificilă: copilul este deja limitat de programul de alimente complementare și are nevoie de vitamine. Dacă familia are alergii sau sunteți doar părinți prudenți, pregătiți-vă pentru sezonul de iarnă în avans. Stocați-vă în vară cu îngheț utile, sucuri de preparate proprii, produse semipreparate de legume și fructe, dulciuri (fructe confiate, paste și alte produse de bună calitate din fructe și legume naturale).
Următoarea întrebare ridică argumente încălzite: este posibil să mănânci banane cu stupi? Surprinzător, acest exotic gustos este foarte necesar chiar și pentru persoanele alergice (dacă, desigur, nu este produsul dvs. alergen). Pulpa bananei este, de asemenea, utilă pentru constipație și diaree. În plus, fructul este delicios, consistent și dulce, astfel încât poate fi folosit ca un dulce pentru ceai sau ca o gustare plină după-amiază pentru copii și adulți.
Cum să înlocuiți alergenii. Notă
Meniu universal
Ce poți să mănânci cu stupi? Se pare că alegerea este bogată! Oferim o listă aproximativă de produse recomandate pentru micul dejun, prânz, gustări și cină. Puteți face propriile combinații sau puteți modifica componentele meniului în locuri. Principalul lucru este că toate aceste produse se încadrează în "cuptor" și aduc utilitatea în corp.
- mic dejun
Branza de branza, cereale cu fructe, biscuiti cu biscuiti, o bucata de branza, ceai. - Al doilea dejun
Iaurt, brânză de vaci cu fructe uscate de casă. - prânz
Supă, piure de legume, o bucată de carne fiartă, salată proaspătă, pâine de cereale, compot de fructe uscate. - Gustări după-amiaza
Kefir, iaurt, pâine neagră, apă minerală, caserolă de legume, tocană de legume. - cină
Legume friabile sau arse, carne fiartă, carne de vită, paste, jeleu.
Dacă vorbiți despre ceea ce puteți mânca atunci când aveți alergie-urticarie la copii, ridicați în siguranță produsele pentru masa de copii din această listă.
Rețete utile
Supele sunt necesare pentru digestia normală și scaunele obișnuite. Aceasta este o prevenire eficientă a constipației.
Pe ciorbă de vită cu legume și orez
- Se prepară bulion de carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi.
- Carnea este sortată în porții.
- Adăugați cartofi și orez, fierbeți.
- Ceapa, varza cretata, patrunjelul, mararita, adauga la sfarsitul gatitului.
- Pentru copil, supa este filtrată, măcinată într-un blender, reumplut cu bulion și fiert.
Masă de supă de cartofi
- Se topește uleiul de măsline în ceapa tocată.
- Apoi adăugați cartofii tăiați fin și lăsați-o din nou.
- Se toarnă o cantitate mică de apă fiartă și se gătește până se pregătește.
- Aruncați-l într-un șuvoi.
- Legume perebeyte într-un blender.
- Umpleți cu bulion.
- Adăugați pătrunjel pe gust.
Supa cu taitei si legume
- Se topește într-o cantitate mică de morcovi de apă, rădăcină de pătrunjel, ceapă.
- Scurgeți apa, mănâncați legumele cu un blender.
- Returnați bulionul în legume, adăugați mai multă apă (până la 0,5 litri).
- Adăugați cartofii tăiați în cuburi, fierbeți până la fiert.
- Puneți fidea, aduceți la fiert și opriți.
- Într-o supă gata puneți o bucată de unt sau adăugați legume.
- Înainte de a servi, presărați bolul de supă cu verdețuri.
Cursuri secundare, dulciuri drăguțe
Sos de brânză pentru paste făinoase
- Se topește untul, 100 g.
- Se adaugă crema 10%, 200 g.
- Se toarnă brânza, rasă pe o răzătoare fină, 200 g.
- Tot se topește, se amestecă, servesc la paste.
Sos de mere pentru paste și cereale
- Peel 2 mere, tăiate în felii.
- Se topește într-o cantitate mică de apă până se gătește.
- Smash cu o pasiune pentru cartofi piure.
- Adăugați zahăr, 1 lingură. l.
- Puneți în scorțișoară, 0,5 lingurițe.
- Din nou, bluff pentru 3-5 minute.
Caserola de legume
- Se taie cartofii și ceapa cu cani.
- Într-o foaie de copt unsă, puneți cartofii în straturi, apoi ceapa.
- În conopidă se fierbe conopida.
- Dezasamblați varza pe inflorescențe, așezați al treilea strat.
- Coaceți până la gătit.
- Puteți stropi vasul cu brânză rasă, se toarnă cremă și se așează în cuptor timp de 5 minute. Se pare super ca delicios!
Casă de brânză de tip cascaval
- Se amestecă brânza de vaci, 200 g și smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 200 g.
- Adăugați zahăr, 0,5 linguri. l. și făină de orez, 100 g.
- Se amestecă în sifon, 0,5 linguriță. care este stins cu oțet.
- Tava de coacere cu hârtie de copt, întindeți masa.
- Coaceți timp de 40 de minute.
Gustări de lapte cu fructe
- Grind carnea de pere și banane cu un blender.
- Se toarnă iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi (chefirul, laptele curat, narina).
- Beat din nou.
Dragi alergici suferiți, veți fi de acord că setul de produse permise pentru tine nu este atât de mic. Puteți găti cu adevărat capodopere, dacă includeți fantezie și ... muzică distractivă. Dansați și bucurați-vă! Bucură-te în ziua nouă, soarele, vântul, poporul tău iubit. Obțineți plăcere din viață și nu vă distrați de delfini!