Este convenabil să colectați afinele de gluten într-o mlaștină de către o combinație și elipsoidală și ovoidă - de mâini. Mărimea boabelor, coapte pe mlaștină, atinge un diametru de până la 16 mm. Aproximativ 22 de soiuri de merișor cresc pe mlaștini kareliene. Puteți găsi soiuri cu probe cu diametrul de până la 20 mm. Iar dimensiunea de 16 mm nu este deloc raritate.
Frunzele de afine foarte subțiri și mici, cu tenta argintie de pe partea din spate, acestea nu se încadrează și iarna. Partea inferioară a foii este acoperită cu ceară, care protejează planta de apă, previne mai precis apa intra stomatelor, adică pori prin care planta „respire“, sau produce schimbul de gaze cu mediul.
Răsplata fructelor de padure bine overwinter pe rădăcină, și ele pot fi colectate la începutul lunii mai în conformitate cu soarele primăvară licitație. Tantarii sunt rare în acest moment. Bujiile de primăvară sunt moi și mai dulci, dar au mai puține vitamine. Adevărat, felul de miere de fructe de primăvară este considerat o delicatesă.
Compoziția chimică a boabelor
Cranberry are astfel de substanțe: acizi organici (acid citric, acid ursolic, acid benzoic), acid ascorbic, flavonoide, glicozide, lectine, iod, glucoza, fructoza, multe oligoelemente - mangan, fier, cupru, molibden, magneziu, bariu, bor, nichel, cobalt , staniu, plumb, argint, crom, aluminiu, zinc. Acest lucru se explică prin prezența acidului benzoic oportunitate de a păstra permanent boabe proaspete.
Proprietăți utile ale afine
Cartă de afine
Cel mai bun tip de butuc este înghețarea. Pentru conservarea fiabilă a vitaminelor și a proprietăților nutriționale, fructele trebuie să fie înghețate instantaneu. Pentru aceasta, boabele sunt cel mai bine ambalate în recipiente mici de 300-500 grame sau în ambalaje de până la 1 litru. În pachetele cu congelator se așează un strat subțire, care le conferă o formă de clătită. Cranberriesul dezghețat nu stochează substanțele utile pentru o perioadă lungă de timp, prin urmare ar trebui să fie consumat în aceeași zi.