Cum să gătești un gem de coacăz roșu fără gropi - o rețetă pentru iarnă
- suc de coacaze rosii - 4 cani;
- zahăr de nisip - 4 cupe.
Pentru a face ca gemul din coacăze roșii să se dovedească a fi înfundat, este logic să scapi de ele. Pentru a face acest lucru, coacăzul roșu spălat anterior este plasat într-un recipient adecvat și rupt folosind un amestecător submersibil. De asemenea, puteți folosi un vas staționar de blender în acest scop, dacă este disponibil. Acum împrăștiați boabele mărunțite porționate pe o sită și le ștergeți, separând oasele împreună cu piei și luând sucul de coacăză în forma sa pură. Aceasta este ceea ce vom folosi ulterior pentru a face gem. Măsurăm cantitatea necesară a produsului și adăugăm zahăr la acesta. Luăm un pahar de cristale dulci pentru un pahar de suc.
Puneți recipientul cu piesa de pe placa de arzător la foc moderat și încălzi, amestecând continuu, până la fierbere. Acum vom reduce focul la minim și pentru a găti picături gem nerastekayuscheysya se scoate periodic de la suprafata formeaza o spuma.
La atingerea textura dorită dor gem printr-o sită și se revarsă mai cald și uscat în borcane sterile. Containere sigilate ermetic și puse sub pătură, până când se răcește complet.
Pregătirea gemului de coacăze roșii pentru iarnă fără gătit
- coacăz roșu - 750 g;
- zahăr de nisip - 1,5 kg.
Zmeură de zmeură și coacăz roșu într-un multivariat
Clătiți inițial fructele de zmeură și coacăze cu apă rece și plasați-le în capacitatea dispozitivului multiplu. Adăugăm apă purificată, astfel încât aceasta acoperă abia conținutul și pornește dispozitivul în modul "Multi-Cook" cu o temperatură de 160 grade pentru zece
După un timp, turnați zahărul, acidul de lamaie, amestecați și gătiți în același program timp de încă patruzeci de minute. Pregătire se descompun gata gem de zmeura coacaz pe un borcane de sticlă sterile și uscate, sigilate capace etanșe prin fierbere și pre-setat să se răcească sub o pătură.