Vreau să împărtășesc o rețetă pentru gătit castravetele ușor sărate într-un mod fierbinte. Acestea se dovedesc atât de repede, astfel încât această opțiune va fi de interes pentru cei care nu au timp să aștepte și poate că nu au puterea de a dori castraveții literalmente "aici și acum".
Astfel de castraveți pot fi mâncați a doua zi. Știu că există modalități de a rapid - într-un pachet, etc. Cu toate acestea, această opțiune mi se pare mai aproape de acești castraveți sărați, nu doar felii și sărate ... În general, nu vom vorbi despre gusturi :) Îmi împărtășesc doar rețeta.
Ingredientele
- castravete, 2 kg
- mărar, 50 de grame
- patrunjel, 50 de grame
- hrean, 2 bucăți
- coacăz negru, 8 bucăți
- usturoi, 1 bucată
- sare, 4 linguri. l.
- apă, 2,5 l
- piper negru, 1 oră.
- frunze de dafin, 4 bucăți
Metoda de preparare
Produse pentru castraveți delicioși, ușor sărate. Este foarte important ca castraveți înșiși au fost bune, fermă și crocantă, am avut niște myagkovato, în cele din urmă, au devenit chiar mai moale, dar, în general, este prea personal.
Castraveții mina, la fel ca și noi cu verdele, frunza de hrean și coacăz, lingurăm usturoiul, tăiem câte jumătate din fiecare dinte. Aranjarea o capacitate de întărire (I a fost un vas de plastic) primul strat verde, începând cu prima hrean foaie, apoi castravete strat, apoi înapoi verdeață și t. D. Fiecare strat de usturoi intercalate. Ultimul ar trebui să fie a doua foaie de hrean.
Gătitul saramură: apă se toarnă în oală, se adaugă sare și piper negru mazăre, adăugați dafin, se aduce la fierbere, imediat se umple cu punct de fierbere castraveti saramura cu ierburi în pelvis.
Acoperim conținutul bazinului (am luat o placă mare pentru asta), l-am pus într-un loc răcoros timp de 12 ore.
Puteți să păstrați castraveții în saramură mai mult de 12 ore, dar ele vor deveni mai mult ca sărate, mai degrabă decât sărate, se pot exagera.
Cea mai bună opțiune este să încercați castraveții după 8 ore de îmbătrânire în saramură, determinându-vă pentru dvs. gradul de pregătire pentru gust.
Toată lumea are un apetit plăcut!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat