Mai întâi, pregătiți toate produsele necesare pentru prepararea aluatului. Sunt ouă, zahăr, făină, praf de copt.
Apoi separăm gălbenușurile de proteine. Va fi așa.
Gălbenușuri în timp ce ne-am lăsat la o parte, dar albii încep să biciuiască. Este mai bine dacă vasele sunt din sticlă sau din fontă. În recipientele din plastic, proteinele nu bate până la consistența dorită. Asta vom obține după un interval de 7 minute. Următorul pas este adăugarea unui gălbenuș în veverițe. Și continuați să biciuiți.
Când toate gălbenușele sunt biciuite, adăugați făina și praful de copt. Consistența aluatului ar trebui să fie similară cu cea a smântânii groase.
Acum vom lua forma în care vom coace prăjituri pentru tort și să facă „tricoul francez“ - unge partea de jos și traverselor de forma cu unt si se presara cu faina, astfel încât tort nu se va lipi exact la forma. Se toarnă aluatul aproximativ 1 cm (aluatul se va ridica bine în cuptor).
Am pus forma în cuptor încălzit la 200 de grade timp de 13-15 minute. Pregătirea este verificată cu un bici - dacă se lasă uscat, atunci tortul este gata.
În timp ce tortul va fi pregătit să facă crema. Pentru aceasta avem nevoie de unt și lapte condensat.
Am bătut untul cu un mixer timp de 5-7 minute, până când masa este albă. Și acum introducem lapte condensat. Aici ar trebui să se întâmple o asemenea masă.
Între timp, primul tort este gata. În mod similar, pregătim din test încă 2 prăjituri. Răciți prăjiturile timp de aproximativ 7 minute și continuați formarea tortului. Ungeți primul tort cu cremă pe toate laturile.
Închideți mărul tăiat.
Acum punem pe a doua tort și lubrifiați-o cu cremă. Am răspândit cani de banane pe crema.
Apoi, din nou, tortul este o cremă și decorați partea de sus a tortului așa cum doriți. Puteți stropi o miros de ciocolată, scoateți fructul.
Iată o tortă! Este recomandabil să stea în frigider pentru noapte, astfel încât prăjiturile să fie înmuiate.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat