Fiecare gospodină, fără excepție, încearcă mereu să-i surprindă pe membrii familiei și să-i răsfețe cu ceva delicios. În fiecare zi găsim diferite rețete pentru feluri de mâncare și încorporăm capodoperele noastre culinare la viață. Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Ar trebui să fie hrănitoare, hrănitoare și moderat calorice. Cineva obișnuia să pregătească micul dejun din cereale integrale, cineva îi plăcește pe niște smochine, iar alții preferă să se răsfețe cu pateul de pui. Pregătiți o pateuă de la ficat de pui la domiciliu este destul de simplă. Hostessul va avea nevoie de un anumit set de produse, feluri de mâncare, un loc de pregătire și puțin timp.
Cum să gătești o pateu delicioasă dintr-un ficat de pui: la hostess pentru o notă
Fiecare hostess este deținătorul rețetelor sale și secrete pentru gătit diverse feluri de mâncare. Pregătirea de noi creații culinare se face prin încercări și erori. Nu vă descurajați dacă pasta de pui nu a ieșit dintr-o dată așa cum ați vrut. Revizuiți lista ingredientelor utilizate și corectați-o. Homemade de pui pate de ficat obține moale, blând, moderat sfărâmicios sub formă de pastă, în cazul în care ficatul este pre-spălate bine și se înmoaie în lapte.
Pentru îmbrăcarea legumelor, puteți folosi ulei de măsline și unt, apoi pateul dvs. va obține un gust de neuitat și rafinat. Fiecare gospodină pregătește pastele de pui în moduri diferite. Puteți adăuga orice condimente și condimente. Amintiți-vă că acesta este vasul pe care nu îl veți strica. Dacă vă place mâncarea picantă, adăugați mai mult piper piper negru sau roșu, condimente chili sau curry.
Multe gospodine, în plus față de setul standard de produse se adaugă pui sau ouă de prepeliță, de uzarea de dovleac, usturoi, pătrunjel și păstârnac, pătrunjel, brânză, și așa mai departe. N. Puteți adăuga ingrediente absolut incompatibile și încercați placinta fierte. Și dintr-o dată va deveni o nouă capodoperă culinară și va fi inclusă în cartea dvs. de bucătărie națională? Pastele din ficat pot fi preparate într-o tigaie, brazier, multivark și chiar în cuptor. Alegerea metodei de preparare depinde de rețetă și de preferința dvs.
Selectarea celor mai delicioase rețete de pâine de pui de ficat
Înainte de a începe să gătiți, asigurați-vă că toate produsele și uneltele necesare sunt la îndemână. Veți avea nevoie de:
- ficatul de pui (greutatea produsului depinde de partea dorită a vasului preparat);
- morcovi si ceapa;
- ulei (legume și smântână);
- bay de frunze;
- condimente și condimente.
Pe de o parte, ar trebui să aveți o oală de capacitate mică, pan, produse de tranșare de bord, mai multe boluri, blender sau râșniță, vase pentru depozitarea pastei finite.
„Clasic“
Cel mai adesea, gospodinele pregătesc pateul conform rețetei clasice. Atenția dvs. este prezentată o rețetă pas cu pas pentru pasta de ficat de pui cu o fotografie:
- Luăm ficatul de pui și îl spălăm bine și îl udăm în lapte. Apoi puneți focul și gătiți până se pregătește complet. Dacă se dorește, ficatul poate fi tăiat sau prăjit.
- Pe bordel, tăiați ceapa și lăsați morcovii prin răzătoare. Apoi le trimitem toate la tigaie cu uleiul deja încălzit.
- Dacă doriți, ficatul poate fi prăjit cu legume. După prepararea ficatului și a legumelor, punem totul într-un singur recipient, îl amestecăm și îl batem cu un blender.
- Solim, piper după gust. Untul trebuie adăugat untului și amestecat. Unele gospodine împachetează pateul pe recipiente și se toarnă peste unt topit.
Paștele din ficatul de pui trebuie depozitat în frigider. Pentru a servi este recomandat cu pâine de secară sau pâine prăjită.
Pate de ficat de pui "Spicy"
Dacă ați încercat deja pateul clasic de pui, atunci puteți găti multe preferate ale acestui fel de mâncare într-o nouă variantă. Este suficient să modificați ușor rețeta, iar o nouă gustare sărată va fi gata. Pentru prepararea patei picante, va trebui să utilizați, împreună cu ingredientele principale, hrean, de preferință condimente aromate și ierburi, coniac și mustar.
Procesul de a face o gustare savuroasă din ficatul de pui este foarte simplu:
- Luați 1 kg de ficat de pui, clătiți-l și prăjiți într-o tigaie. 3 ouă trebuie gătite și lasate să se răcească.
- După ce ficatul devine maro, adăugați condimentele și piperul, apoi gătiți până se pregătește. Dar amintiți-vă: nu puteți exagera ficatul, ar trebui să fie în lichid.
- Puneți ficatul de pui preparat într-un castron și amestecați-l cu ouă și coniac (aproximativ 80 g).
- Într-un vas separat, amestecați mustarul și untul, care trebuie mai întâi să se topească pe sobă sau în cuptorul cu microunde.
- Procesul de înregistrare este cel mai complicat. Pe masă punem o pungă de plastic. De regulă, pachetul este tăiat pentru a face dreptunghi. Sus cu folie.
- Pe partea superioară a foliei, așezați cu grijă amestecul de pateu și răsturnați ușor umplutura de muștar cremos.
- În timpul proiectării ruloului, folia trebuie îndepărtată. Reteta de pate rulează frunze în frigider timp de aproximativ 3 ore.
Pateu de ficat de pui cu legume
Dacă sunteți un susținător al alimentației alimentare, atunci puteți găti pate de la ficat de pui cu legume. Toate produsele sunt gătite sau gătite pentru un cuplu, dar morcovii și ceapa sunt pasate. La gust, puteți adăuga cartofi, Peking sau conopidă, ciuperci, broccoli, dovlecei, vinete.
Totul este îngrădit cu atenție într-un mixer sau mașină de măcinat. În loc de unt, puteți folosi smântână sau iaurt. Amintiți-vă că această pașcă nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung.
Pâinea de gătit într-un multivariat
Multivarka - un asistent indispensabil pentru orice hostess din bucătărie. Pate de la ficatul de pui în multivariatul este pregătit foarte simplu și rapid. Pentru a strica pasta de ficat făcută în multivark, puteți alege un program greșit sau puteți seta o perioadă insuficientă de timp.
În castron ați pus toate ingredientele tăiate și nu va sta lângă sobă. În timp ce tocurile de pateu, puteți să vă uitați prin revista preferată, să discutați cu un prieten sau să vizionați TV. După sfârșitul procesului de stingere a tuturor ingredientelor, acestea sunt zdrobite într-un malaxor sau măcinate într-un măcinător de carne și se adaugă și unt. Nu se recomandă vărsarea imediat a broaștei, deoarece pata poate deveni uscată și trebuie diluată.
După cum puteți vedea, toate rețetele sunt simple și ușoare. Principalul lucru este să cumperi produsele necesare și să-ți petreci puțin din timpul tău. Consumați alimente delicioase, hrănitoare și sănătoase. Răsfățați mai des decât membrii familiei și oaspeții cu pateu de ficat de pui.
Citiți alte titluri interesante