Leguminoasele sau clătitele sunt o feluri de mâncare foarte comune, care se disting prin gătitul simplu și o mare varietate de rețete. În plus față de clatite clasice, care sunt preparate în diverse moduri exclusiv din cartofi, există multe variații ale acestora cu adăugarea de alte produse. Combinația originală de arome de cartofi și dovleac, precum și aspectul spectaculos, au clătite de aur portocaliu cartofi-dovleac. Particularitățile pregătirii lor vor fi luate în considerare astăzi pe site-ul "From pumpkin.ru".
Produse pentru coacerea blinele de dovleac cu cartofi:
- 700 g cartofi;
- 510 g dovleac;
- 1 ou;
- sare, condimente;
- 5,5 linguri. l. făină;
- ulei vegetal.
Reteta pentru prepararea clatitelor din dovleci si cartofi cu poze in turatie:
1) Spălați și curățați dovleacul decojit pe o răzătoare.
2) Bateți oul cu un vârf de sare.
3) Pentru a păstra cartofii întunecați, să o pregătim în ultimul moment, adică Răzuiți-l pe răzătoare.
4) Conectați ingredientele pregătite pentru clatite de dovleac: cartofi, dovleac, ou, făină.
5) Am amestecat totul bine, sărind și condimentat.
6) Formați un amestec de dovleac de cartofi și clătiți-le într-o tigaie într-un ulei vegetal încălzit. Pentru a face clatite din dovleci si cartofi sa dovedit a fi frumoase si egale, fiecare dintre ele ar trebui sa fie usor presate cu o lingurita la baza tavii.
7) Aurul draniki, pe o parte, se întoarce spre cealaltă parte.
8) Clatite de dovleac terminate pentru a servi masa la cald sau la rece.
Experimentând cu numărul de ingrediente, puteți schimba gustul clătitelor. De exemplu, gustul dovleacului va fi mai puțin tangibil dacă utilizați mai multe cartofi și viceversa. Bon apetit!
Reteta pentru clatite de dovleac este oferita de Olga Savelyeva.