Acoperirea neadecvată a utilajelor moderne de bucătărie necesită anumite tacâmuri care nu pot deteriora suprafața interioară a vaselor și a vaselor. De regulă, acestea sunt dispozitive din lemn, plastic sau silicon. În ceea ce privește aspectul ecologic și aspectul estetic, cele mai bune sunt aparatele din lemn. În acest manual vom demonstra cum se face un cuțit de lemn pentru tăierea carnea tocată din carnea semifinisată. Un astfel de dispozitiv se poate utiliza direct în timpul gătitului într-o tigaie de gătit cu acoperire neadecvată.
Pentru a face un cuțit de lemn cu propriile mâini, va trebui să vă pregătiți:
- o bară de lemn natural (platan);
- ciocan de lemn;
- ferestrău pentru tăierea canelurilor;
- creion;
- un jigsaw;
- daltă;
- cuțit de tăiere;
- șmirghel.
Pasul 1. Ați pregătit un bloc de lemn. Pentru a face acest lucru, scoateți coaja, dacă există, și dați-i o formă dreptunghiulară de-a lungul lungimii corespunzătoare dimensiunilor dorite ale cuțitului.
Pasul 2. Creionul în forma dorită a cuțitului și, folosind un ferăstrău de găurit, începe să-l taie. Asigurați-vă că acordați atenție amplasării fibrelor în lemn. Urmați-le pentru o prelucrare mai detaliată.
Pasul 3. Luați ferăstrăul pentru a tăia canelurile, dalta și ciocanul de lemn și perfecționați treptat forma cuțitului dvs. de lemn, inclusiv ascuțirea și lama.
Pasul 4. După formarea finală a unui cuțit dintr-o bară de lemn, asigurați-vă că se potrivește confortabil în mână. Tratați suprafața, făcând-o netedă. În plimbarea finală pe suprafața produsului șmirghel cu granulație fină. Scoateți tot praful fin rămas după tratare.
Cuțitul tău din lemn este gata. Deoarece este destinat pentru gătit, nu are nevoie de nici o acoperire finală. De asemenea, cu precizie merită folosită atunci când prăjiți carnea în ulei vegetal. Acesta din urmă este absorbit în lemn și va veni gust randid, care poate fi apoi transferat în alte feluri de mâncare.